Back by popular demand, en nu na lang wachten écht beschikbaar: de wijnen van Tanca Nica, van vulkanisch eiland Pantelleria! Na een rampzalige vintage en daardoor een microscopische oogst in 2021 waren de weergoden in 2022 goed gezind. Nicoletta en Francesco hebben goede aantallen kunnen oogsten, en de kwaliteit van het fruit was klaarblijkelijk onberispelijk. De 2022s zijn wat lichter en frisser dan de 2021s, wat er ook voor zorgt dat de wijnen jong al goed uit de fles komen, en erg verteerbaar zijn. Wegens de grote verschillen tussen de wijnen hebben we zo duidelijk mogelijk de gegevens per cuvée proberen te noteren. Fun-fact: bij Noma schenken ze dit groenteseizoen de 2022 Terra Forte in de pairing, dus wijn-spijssuggesties hebben we ook. Alle wijnen staan vanaf vandaag online.
We hebben veel nieuwe wijnen uit de Jura ontvangen, waaronder een aantal dozen Foudre à Canon 2020 van Domaine de la Borde meegereisd. We hadden de 2020 in het voorjaar al op magnum ontvangen, maar de 2019s waren in ‘klein’ formaat op voordat we ‘Savagnin met twee jaar vat-rijping’ konden zeggen. De 2020s zijn dus nu ook op ‘normaal’ formaat beschikbaar. Gefocuste wijn, uit de mythische appellatie Arbois-Pupillin AOP. De andere Jura’s die mee zijn gereisd op dit transport krijgen in een toekomstige de onverdeelde aandacht…
Afgelopen maand hebben we de wijnen van Tom Lubbe van Matassa verdeeld, maar we hebben daarnaast nog een kleine hoeveelheid wijnen beschikbaar van Wilfried Garcia, die qua kwaliteit en complexiteit zéker in de buurt komen bij de wijnen van Tom. De wijnen van zijn Domaine Cotzé zijn allen klaterende, rinse Matassa-esque wijnen, boordevol bloemengeur en energie. De donkerrosé cuvées Riptide en Terrafurie doen veel denken aan Tom’s blauwe-druiven-plus-Muscat-blends, en wij bespeuren de Transhumància Blanc op nog net een randje extra focus vergeleken met Olla Blanc… Dit zou iets te maken kunnen hebben met het feit dat de wijnen op 1300 meter hoogte vergisten en rijpen; zo krijgt de wijn een écht rustmoment in de winter, en krijgen bepaalde ‘rommelige’ gisten die zich alleen manifesteren bij warmere temperaturen nimmer de kans.
We stonden even droog, maar de bubbels van Casa Caterina zijn allemaal weer ruim op voorraad, waaronder de Brut Nature met scherpe prijs-kwaliteitsverhouding Cuvée 36 2018! Naast de meer-dan-biologische landbouw op eigen gaard(!), zéro-dosage, geen toegevoegd sulfiet, lange sur lie-rijping, mono-cépage-wijnen, soms semi-oxidatieve vin clairs en geen multi-vintage blends (met de eenheidsworst van de eeuwige N/V’s van de Champagne wil Casa Caterina niets te maken hebben) zijn de wijnen ook nog eens kraakhelder van smaak. Dat doen ze in de Champagne de gebroeders Del Bono van Casa Caterina zéker niet na.
We noemden het vorige maand al even, maar willen er toch graag nogmaals voor uitkomen: we zijn niet minder dan verslaafd geraakt aan de wijnen van L’Absurde Génie des Fleurs… Ongezwavelde, hypnotiserende wijnen van druiven uit oude gaarden in het heuvelachtige, bosrijke gebied tegen Bédarieux aan, in de noordelijke Languedoc. Blends van Cinsault, Aramon, Carignan en Clairette klinken misschien niet zo spannend, maar als de kroonkurk van zo’n Absurde Génie af gaat begint bij ons het bloed sneller te stromen. We komen veel goede wijnmakers tegen met heerlijke wijnen, maar naar ons gevoel zetten Miha en Tom van L’Absurde Génie des Fleurs de nieuwe standaard voor wijnen die drinkbaarheid ademen. Naast de wijnen op de site hebben we nog een aantal cuvées waar we maar een paar dozen van hebben gehad. Olivier kan jullie meer vertellen over onder andere de oranje cuvée Amics en de cuvée Dor, gemaakt met de méthode bouquet.
De wijnen van Vinos Ambiz zijn nu ook geland, en barsten na het acclimatiseren van smaak. De Garnacha is fantastisch, alhoewel de oranje wijnen uit amforen ook bol staan van smaak. Zoals bekend is er tegenwoordig grote vraag naar oranje wijnen, en de oranje wijnen van Fabio zijn exemplarisch, en verre van braaf of ingetogen. Favorieten als de Pet Nat Rosado, de bekende Alba en de nieuwe oranje Villanueva staan nu op de website en in de schappen.
We hebben nieuwe jaargangen en nieuwe wijnen van Domaine du Petit Oratoire ontvangen. Zo is er weer wat van de oranje Sacha 2022 beschikbaar, en hebben we ook de nieuwe witte Gratte Conil 2022 op voorraad. Gratte Conil wordt gemaakt van witte Gard-druiven als Viognier, Grenache Blanc en Clairette, en is gul, zacht en aromatisch. De ‘Franse Alessandrino’ met de lange naam T’As Poussé Le Bouchon Trop Loin is ook weer ruim beschikbaar, net zoals Tavel-esque Jajatoès Rosé en de 2022-versie van Attendant Les Copains Rouge. Zeker in deze inflatoire en onzekere tijden is het fijn te weten dat er immer wijnmakers zijn die betaalbaarheid goed kunnen verenigen met drinkplezier. Verder dient nog vermeld te worden dat cuvée Loratoire van oude stokken aangeplant over grijze en roze mergel komt, en wordt gemaakt van Cinsault, de druif die vroeger weinig aanzien had, maar nu door veel wijnmakers als klimaat-toevluchtsdruif en rode Jura-proxy (‘Pinot-proxy’ in de race voor woord van het jaar!) wordt gebruikt in het zuiden. De oudste stokken winnen…
Dan een korte Spaanse newsflash: Esencia Rural’s Pampaneo Ancestral is weer in aantocht, en zullen we vanaf mid-september kunnen uitleveren. Zo snel mogelijk ook via de webshop beschikbaar weer!
