Domaine Cotzé – Riptide – 2021
€18,50 incl. BTW
Beschrijving
Wilfried strikes again! Riptide: 60% Carignan Noir, 30% Muscat d’Alexandrië en 10% Syrah van klei- en kalkrijke bodem. Wegens de vinificatie en rijping in z’n kelder in Bajande, op 1300 meter hoogte, blijft de wijn; bepaalde gisten krijgen hier simpelweg niet de kans om ‘grove’ smaken voort te brengen, waardoor de frisse kruiden, en het pure fruit de kans krijgen. Syrah en Muscat worden een week met de hele trossen vergist, Carignan maar twee dagen. Zomers, winters, herfsts, lentes! Aromatisch, en enorm ‘uplifting’. Zo naar 1300 meter hoogte…
Meer informatie
| Maker | Domaine Cotzé |
|---|---|
| Vintage | 2021 |
| Druiven | Carignan, Muscat d'Alexandrië, Syrah |
| Classificatie | Vin de France |
| Regio | Pyrénées - Cerdagne, Roussillon, Frankrijk |
| Formaat | 0,75l. |
