Nieuwe producten
Opruiming
-
opruiming
-
opruiming
Laatste nieuws
-
Andi Mann, Clos Lentiscus en meer...
05-jun-2024
Hopelijk heeft iedereen goed van de zon kunnen genieten, en kijkt iedereen uit naar een zonnig weekend! Aan de Zuivere kant zijn mei en juni zoals gewoonlijk prettig druk wegens de binnenkomende nieuwe jaargangen, en hebben de proeverijen, zoals Vinoso afgelopen weekend en de Terroir x Zuiver-proeverij op 10 en 11 juni,... lees verder
-
Proeverij Zuiver Wijnen X Terroir Wijn
30-mei-2024
Samen met Tom van TerroirWijn uit Rotterdam organiseren we twee leuke proeverijen op 10 juni bij Bar Cult in Rotterdam en op 11 juni bij Café Modern in Amsterdam. Er zullen speciaal voor deze gelegenheid twee hoogte/berg-wijnmakers aanwezig zijn; Fernando Mesa van Hermanos Mesa uit Tenerife (TerroirWijn) en Wilfried Garcia... lees verder
-
Fotogalerij Rhône-trip
10-mei-2024
De zon begint langzaam te schijnen, Koningsdag is weer achter de rug, en er is veel gaande in de wijnwereld. In onder andere de Jura, Auvergne en Savoie heeft de nachtvorst vorige week een groot deel van de 2024-oogst gedecimeerd, wat een vermoedelijke uitwas is van de grotere temperatuurverschillen per... lees verder
-
Beaujolais-, Rhône- & Auvergne-trip
07-mei-2024
Hieronder een klein fotoverslag van onze rondreis in de Beaujolais, Rhône en Auvergne, waar we wijnmakers Gusta & Yvon Métras, Cosima & Romuald Valot, Benoît Camus, Thibaud Capellaro en Justine & Patrick Bouju bezochten. Gusta & Yvon Métras, Fleurie, Beaujolais Bij Yvon Métras en partner Gusta bewandelde we de... lees verder
Uitgelichte wijnmakers
-
Domaine Matassa
Roussillon
Frankrijk
-
Domaine Ruhlmann-Dirringer
Elzas
Frankrijk
-
Gut Oggau
Burgenland
Oostenrijk
-
Jean-Pierre Robinot (Les Vignes de L'Ange Vin)
Loire
Frankrijk
-
Pheasant’s Tears
Kakheti
Georgië
-
Podere Pradarolo
Emilia-Romagna
Italië
-
Thibaud Capellaro
Noord-Rhône
Frankrijk
-
Weingut Strohmeier
Steiermark
Oostenrijk
Onze filosofie
Zuivere wijnen zijn natuurwijnen. Pure wijnen gemaakt op natuurlijke wijze en met minimale interventie. Het merendeel van onze wijnen bevat geen toegevoegde sulfieten, en geeft zodoende maximale uiting aan smaak en aroma van druif en terroir, en de hand van de wijnmaker. Dit betekent niet dat we gecharmeerd zijn van alle wijnen die onder de noemer ‘natuurwijn’ vallen. Maar voor ons is deze natuurlijke productiewijze wel de enige objectieve voorwaarde voor pure kwaliteit, en dit maakt dat wij voor ons genot binnen deze groep wijnen zullen zoeken. Om vervolgens alleen die wijnen uit te kiezen die wij puur, vol, diep, elegant, gebalanceerd, uitgesproken, energiek of spannend vinden: onze zuivere wijnen.