Nieuwe producten
Bestsellers
Aanbieding
-
aanbieding
-
aanbieding
-
aanbieding
-
aanbieding
Laatste nieuws
-
Zuiver Wijnen update juni
11-jun-2025
Aanstaande release Matassa's en domeinwijnen Bohème, reisverslag Oostenrijk, nieuwe producent Bencze Birtok, uitnodiging Dim Sum Sunday bij Cornerstore met Choux & Nevel, en meer! Beste wijnliefhebbers, We zijn aangekomen in juni: de maand van de langste dagen, het officiële begin van de zomer én de verjaardagen van de Tweelingen en... lees verder
-
Voorjaarsproeverij & Slow-food lunch @ Pianeta Terra
01-mei-2025
Voorjaarsproeverij bij Café Soleil, Amsterdam maandag 12 mei – 12:00 tot 17:00 Omdat de dagen langer worden en het buiten (meestal) lekker weer is, hebben we Alessandro Poretti, de goedlachse wijnmaker van Valli Unite, uitgenodigd om ons te ondersteunen tijdens onze voorjaarsproeverij. Onze vrienden van Café Soleil in Amsterdam-Noord zijn zo vrij geweest om... lees verder
-
Zuiver Wijnen update mei 2025
01-mei-2025
De lente is eindelijk echt losgebarsten, en dat merken we niet alleen aan het weer, maar ook aan de wijnen die we de afgelopen weken tijdens proeverijen hebben ontkurkt, want de wijnen gedragen zich bijzonder goed en barsten van de energie. Om het voorjaar te vieren, organiseren we op maandag... lees verder
-
Zuiver Wijnen update april 2025
02-apr-2025
De laatste bieren van Nevel, verslag Spanje-trip, een Georgië-proeverij re-cap, prachtige Gard-wijnen van Domaine du Petit Oratoire, een verse lading Strohmeier en goed nieuws uit Piëmonte. De tijd vliegt! De wintertijd is voorbij, de terrassen zijn open en de nieuwe jaargang van veel producenten staat voor de deur. In deze... lees verder
Uitgelichte wijnmakers
-
Domaine Matassa
Roussillon
Frankrijk
-
Domaine Ruhlmann-Dirringer
Elzas
Frankrijk
-
Gut Oggau
Burgenland
Oostenrijk
-
Jean-Pierre Robinot (Les Vignes de L'Ange Vin)
Loire
Frankrijk
-
Pheasant’s Tears
Kakheti
Georgië
-
Podere Pradarolo
Emilia-Romagna
Italië
-
Thibaud Capellaro
Noord-Rhône
Frankrijk
-
Weingut Strohmeier
Steiermark
Oostenrijk
Onze filosofie
Zuivere wijnen zijn natuurwijnen. Pure wijnen gemaakt op natuurlijke wijze en met minimale interventie. Het merendeel van onze wijnen bevat geen toegevoegde sulfieten, en geeft zodoende maximale uiting aan smaak en aroma van druif en terroir, en de hand van de wijnmaker. Dit betekent niet dat we gecharmeerd zijn van alle wijnen die onder de noemer ‘natuurwijn’ vallen. Maar voor ons is deze natuurlijke productiewijze wel de enige objectieve voorwaarde voor pure kwaliteit, en dit maakt dat wij voor ons genot binnen deze groep wijnen zullen zoeken. Om vervolgens alleen die wijnen uit te kiezen die wij puur, vol, diep, elegant, gebalanceerd, uitgesproken, energiek of spannend vinden: onze zuivere wijnen.
