Nieuwe producten
Opruiming
-
opruiming
-
opruiming
-
opruiming
Laatste nieuws
-
Zuivere update september 2024
31-aug-2024
L'Absurde Génie des Fleurs, Gabrio Bini's prachtwerk, verschillende kleuren Olivier Cousin, een nieuw Zuiver-familielid, oogstverslagen, een sake-beurs en meer! Augustus is voorbij, en ondanks dat veel wijnliefhebbers deze maand op vakantie waren (en sommigen van jullie zelfs Zuivere wijnmakers hebben bezocht!) zijn wij deze maand druk bezig geweest op het Zuivere honk, én... lees verder
-
Zuivere update augustus 2024
01-aug-2024
Eerste wijnen Robinot, nieuwe Bouju's, Spätburgunder, Côte-Rotie en andere prachtwijnen van Capellaro, verdeling Tanca Nica's en Shun Minowa en save-the-date collectieproeverij 2024! Ondanks dat in het hele land de vakanties zijn begonnen, is het de afgelopen maand zeker geen komkommertijd geweest, deels dankzij het feit dat we een paar... lees verder
-
Uitnodiging: Release 2022s Robinot bij Cornerstore
04-jul-2024
Op zondag 14 juli schenken wij vanaf 13:00 nieuwe Robinots per glas bij onze vrienden van Cornerstore, die dimsum en Sichuan-stijl mosselen serveren! Zoals we in afgelopen nieuwsbrief al lieten weten nodigen we jullie graag uit voor de release van de nieuwe wijnen van Jean-Pierre, Noëlla en Juliette Robinot bij Cornerstore op zondagmiddag... lees verder
-
Zuivere update juli 2024
01-jul-2024
Verse (witte) Tue-Boeufs, de release van nieuwe Robinots bij Cornerstore, permacultuurwerk van Domaine Ligas, cider van ons eigen Job, Donati, Humus' Curtimenta, Tavijn, I Versanti en meer! De eerste twee kwartalen zijn verstreken, de zomer is aangebroken, en we hebben zelfs al van een paar zonovergoten dagen kunnen genieten.... lees verder
Uitgelichte wijnmakers
-
Domaine Matassa
Roussillon
Frankrijk
-
Domaine Ruhlmann-Dirringer
Elzas
Frankrijk
-
Gut Oggau
Burgenland
Oostenrijk
-
Jean-Pierre Robinot (Les Vignes de L'Ange Vin)
Loire
Frankrijk
-
Pheasant’s Tears
Kakheti
Georgië
-
Podere Pradarolo
Emilia-Romagna
Italië
-
Thibaud Capellaro
Noord-Rhône
Frankrijk
-
Weingut Strohmeier
Steiermark
Oostenrijk
Onze filosofie
Zuivere wijnen zijn natuurwijnen. Pure wijnen gemaakt op natuurlijke wijze en met minimale interventie. Het merendeel van onze wijnen bevat geen toegevoegde sulfieten, en geeft zodoende maximale uiting aan smaak en aroma van druif en terroir, en de hand van de wijnmaker. Dit betekent niet dat we gecharmeerd zijn van alle wijnen die onder de noemer ‘natuurwijn’ vallen. Maar voor ons is deze natuurlijke productiewijze wel de enige objectieve voorwaarde voor pure kwaliteit, en dit maakt dat wij voor ons genot binnen deze groep wijnen zullen zoeken. Om vervolgens alleen die wijnen uit te kiezen die wij puur, vol, diep, elegant, gebalanceerd, uitgesproken, energiek of spannend vinden: onze zuivere wijnen.
