Zuiver Wijnen

L’Absurde Génie des Fleurs, Gabrio Bini’s prachtwerk, verschillende kleuren Olivier Cousin, een nieuw Zuiver-familielid, oogstverslagen, een sake-beurs en meer! Augustus is voorbij, en ondanks dat veel wijnliefhebbers deze maand op vakantie waren (en sommigen van jullie zelfs Zuivere wijnmakers hebben bezocht!) zijn wij deze maand druk bezig geweest op het Zuivere honk, én hebben we als allereerste zéér heugelijk nieuws te melden: onze collega Dana heeft sinds afgelopen 17 augustus een tweede zoontje, genaamd Len! Natuurwijnfanaat in de maak, vermoeden we… Wij wensen Dana en familie uiteraard het allerbeste, en hebben hier deze maand al stiekem op het nieuwe leven geproost. Wat het Zuivere betreft zijn we…

Eerste wijnen Robinot, nieuwe Bouju’s, Spätburgunder, Côte-Rotie en andere prachtwijnen van Capellaro, verdeling Tanca Nica’s en Shun Minowa en save-the-date collectieproeverij 2024! Ondanks dat in het hele land de vakanties zijn begonnen, is het de afgelopen maand zeker geen komkommertijd geweest, deels dankzij het feit dat we een paar prachtige terrasdagen hebben gehad. Na regen komt zonneschijn, zullen we maar zeggen… Naar ons gevoel heeft de verfrissing in ieder geval rijkelijk kunnen vloeien, zowel bij mensen thuis als op de terrassen en festivals. We hopen dit in augustus voort te kunnen zetten met ondersteuning van een aantal langverwachte Zuivere binnenkomers….

Verse (witte) Tue-Boeufs, de release van nieuwe Robinots bij Cornerstore, permacultuurwerk van Domaine Ligas, cider van ons eigen Job, Donati, Humus’ Curtimenta, Tavijn, I Versanti en meer! De eerste twee kwartalen zijn verstreken, de zomer is aangebroken, en we hebben zelfs al van een paar zonovergoten dagen kunnen genieten. Hopelijk heeft iedereen hier, met het nodige dorstlessende, van kunnen genieten. Wat het Zuivere betreft, hebben we de afgelopen twee weken een groot deel van de nieuwe en wat gerijpte Matassa’s verdeeld. Ook hebben we de afgelopen tijd veel nieuwe wijnen ontvangen en nu aan de webshop toegevoegd. Zo zijn er…

Deze maand verdelen we de eerste 2023s van Matassa’s, waaronder de nieuwe Marguerite, Olla Blanc en Tommy Ferriol, naast wijnen die we zelf een tijd hebben gerijpt… De zomer schreeuwt om Matassa, en ondanks dat de afgelopen twee weken wat regenachtig waren, verdelen we traditiegetrouw deze week het eerste deel van de nieuwe Matassa-jaargang, samen met een aantal gerijpte cuvées. We hebben de afgelopen tijd onze horecaklanten de verdelingen al toegestuurd, en vanaf vandaag staan de wijnen in de schappen en online voor de particuliere liefhebbers. Net zoals in de voorgaande twee jaargangen heeft het in de Roussillon in 2023…

Hopelijk heeft iedereen goed van de zon kunnen genieten, en kijkt iedereen uit naar een zonnig weekend! Aan de Zuivere kant zijn mei en juni zoals gewoonlijk prettig druk wegens de binnenkomende nieuwe jaargangen, en hebben de proeverijen, zoals Vinoso afgelopen weekend en de Terroir x Zuiver-proeverij op 10 en 11 juni, ook aardig wat voeten in de aarde (gehad). Een aantal van jullie zullen op Vinoso met onze nieuwe producent uit Rheinhessen, Andi Mann, hebben geproefd, net zoals met Núria en Manel van Clos Lentiscus, die na bijna een decennium terug zijn op het Zuivere honk. Naast deze nieuwe producenten zullen we het in…