f548e16a 7085 4c22 a1b3 08ee1b9c7d15 2646x2106 scaled

Lezingen & speciale Matassa wijnen 

Op 2 en 3 november organiseren we onze jaarlijkse collectieproeverij bij Restaurant Choux, te Amsterdam. Dit jaar zijn er zeven aanwezige wijnmakers, +-150 open flessen wijn, een aantal lezingen, en twéé diners, waarover we hieronder wat praktische informatie op een rijtje hebben gezet. Ter gelegenheid van de aanwezigheid van Tom Lubbe van Matassa zullen we dit jaar ook een aantal speciale en extra-gerijpte wijnen van Domaine Matassa releasen, die beschikbaar zullen zijn tijdens en vanaf de collectieproeverij. PRAKTISCHE INFORMATIE SCHEMA LEZINGEN WIJNMAKERS De onderwerpen in het schema hieronder staan aangegeven in het Engels, en de voertaal zal tijdens de lezingen en ronde-tafelgesprekken ook Engels zijn. Indien nodig wordt er naar het…

5239da5e 8697 45f5 9e62 e86c475d4f1c 3024x4032 scaled

Zuivere update oktober 2024

De 2023-release van Romuald Valot en nieuwe wijnen van Clos du Tue-Boeuf, Podere Pradarolo, Gut Oggau, nieuwe wijnpakketten, verslag van producentenbezoeken, de collectieproeverij en meer! Oogsten van de Zmeurica-wijngaard, hoog in de heuvels boven Clairac (Tour-sur-Orb) onder leiding van Miha Trifa van L’Absurde Génie des Fleurs Het najaar breekt aan, en ondanks dat de dagen kort worden en de temperatuur zakt, hebben wij voldoende om enthousiast over te zijn en om naar uit te kijken. Zo hebben we afgelopen september prachtwijnen van een aantal van onze favoriete zéro-zéro-producenten uitgebracht en hebben we de officiële uitnodiging voor onze jaarlijkse collectieproeverij verstuurd. De collectieproeverij zal het eerste…

Uitnodiging

Zuiver Wijnen collectieproeverij 2024

De jaarlijkse collectieproeverij komt er aan, en producenten Matassa, Thibaud Capellaro, Ktima Ligas, Iago & Marina, Daniele Portinari, La Forastera en Pequeños y Salvajes zijn van de partij! Hierbij nodigen we jullie allen graag uit voor onze collectieproeverij op zaterdag 2 en zondag 3 november! Dit jaar zijn er zeven producenten aanwezig om hun wijnen te presenteren, en zullen er ook 130+ wijnen open staan om zelf te proeven. Ook zullen we, mede wegens de enthousiaste reacties vorig jaar, wederom lezingen organiseren. Traditiegetrouw organiseren we op zaterdag het wijnmakersdiner bij Choux, en dit jaar zijn we op zondag te gast bij Bar Centraal, waar Bas de Groot met zijn…

9274915f 90a5 471c b14c

Zuivere update september 2024

L’Absurde Génie des Fleurs, Gabrio Bini’s prachtwerk, verschillende kleuren Olivier Cousin, een nieuw Zuiver-familielid, oogstverslagen, een sake-beurs en meer! Augustus is voorbij, en ondanks dat veel wijnliefhebbers deze maand op vakantie waren (en sommigen van jullie zelfs Zuivere wijnmakers hebben bezocht!) zijn wij deze maand druk bezig geweest op het Zuivere honk, én hebben we als allereerste zéér heugelijk nieuws te melden: onze collega Dana heeft sinds afgelopen 17 augustus een tweede zoontje, genaamd Len! Natuurwijnfanaat in de maak, vermoeden we… Wij wensen Dana en familie uiteraard het allerbeste, en hebben hier deze maand al stiekem op het nieuwe leven geproost. Wat het Zuivere betreft zijn we…

9424b31b 9a54 462c bc3d 20b1aef59371 4032x3024 1 scaled

Zuivere update augustus 2024

Eerste wijnen Robinot, nieuwe Bouju’s, Spätburgunder, Côte-Rotie en andere prachtwijnen van Capellaro, verdeling Tanca Nica’s en Shun Minowa en save-the-date collectieproeverij 2024! Ondanks dat in het hele land de vakanties zijn begonnen, is het de afgelopen maand zeker geen komkommertijd geweest, deels dankzij het feit dat we een paar prachtige terrasdagen hebben gehad. Na regen komt zonneschijn, zullen we maar zeggen… Naar ons gevoel heeft de verfrissing in ieder geval rijkelijk kunnen vloeien, zowel bij mensen thuis als op de terrassen en festivals. We hopen dit in augustus voort te kunnen zetten met ondersteuning van een aantal langverwachte Zuivere binnenkomers….

36a97097 f1e4 4962 8686

Release 2022s Robinot bij Cornerstore

Op zondag 14 juli schenken wij vanaf 13:00 nieuwe Robinots per glas bij onze vrienden van Cornerstore, die dimsum en Sichuan-stijl mosselen serveren!  Zoals we in afgelopen nieuwsbrief al lieten weten nodigen we jullie graag uit voor de release van de nieuwe wijnen van Jean-Pierre, Noëlla en Juliette Robinot bij Cornerstore op zondagmiddag 14 juli. We organiseren deze middag bij Cornerstore, omdat Jean-Pierre, fervent fotograaf en kunstenaar, de labels van een vijftal wijnen van de nieuwe release hoogstpersoonlijk bij Cornerstore heeft geschoten tijdens het diner op de laatste avond van onze overzichtsproeverij. In de labels vallen onder andere de lichtinstallatie van Nikki Hock, een klimaatkast en de…

b8ff9ce4 75ba 4368 94b1 207f9622cb82 3024x4032 scaled

Zuivere update juli 2024

Verse (witte) Tue-Boeufs, de release van nieuwe Robinots bij Cornerstore, permacultuurwerk van Domaine Ligas, cider van ons eigen Job, Donati, Humus’ Curtimenta, Tavijn, I Versanti en meer! De eerste twee kwartalen zijn verstreken, de zomer is aangebroken, en we hebben zelfs al van een paar zonovergoten dagen kunnen genieten. Hopelijk heeft iedereen hier, met het nodige dorstlessende, van kunnen genieten. Wat het Zuivere betreft, hebben we de afgelopen twee weken een groot deel van de nieuwe en wat gerijpte Matassa’s verdeeld. Ook hebben we de afgelopen tijd veel nieuwe wijnen ontvangen en nu aan de webshop toegevoegd. Zo zijn er…

78ff27aa 1a3a 4be2 93a1 1c6c377249be 3024x4032 scaled

Eerste release Matassa vintage 2023

Deze maand verdelen we de eerste 2023s van Matassa’s, waaronder de nieuwe Marguerite, Olla Blanc en Tommy Ferriol, naast wijnen die we zelf een tijd hebben gerijpt… De zomer schreeuwt om Matassa, en ondanks dat de afgelopen twee weken wat regenachtig waren, verdelen we traditiegetrouw deze week het eerste deel van de nieuwe Matassa-jaargang, samen met een aantal gerijpte cuvées. We hebben de afgelopen tijd onze horecaklanten de verdelingen al toegestuurd, en vanaf vandaag staan de wijnen in de schappen en online voor de particuliere liefhebbers. Net zoals in de voorgaande twee jaargangen heeft het in de Roussillon in 2023…

2nmajHRA e1717577836960

Andi Mann, Clos Lentiscus en meer…

Hopelijk heeft iedereen goed van de zon kunnen genieten, en kijkt iedereen uit naar een zonnig weekend! Aan de Zuivere kant zijn mei en juni zoals gewoonlijk prettig druk wegens de binnenkomende nieuwe jaargangen, en hebben de proeverijen, zoals Vinoso afgelopen weekend en de Terroir x Zuiver-proeverij op 10 en 11 juni, ook aardig wat voeten in de aarde (gehad). Een aantal van jullie zullen op Vinoso met onze nieuwe producent uit Rheinhessen, Andi Mann, hebben geproefd, net zoals met Núria en Manel van Clos Lentiscus, die na bijna een decennium terug zijn op het Zuivere honk. Naast deze nieuwe producenten zullen we het in…

proeverij zuiver wijnen

“Natuurwijnen van hoog niveau”

Aldus Jan en Kyra van Lissum op Proefschrift.nl. Lees het gehele artikel hier: “Tijdens de collectieproeverij van Zuiver Wijnen proefden we een ruime selectie wijnen. Enkele wijnhuizen lichten we nader toe. Daarnaast vermelden we de wijnen geproefd op Wine Professional tijdens de wijn-spijssessie met restaurant Choux.proefnotities Jan en Kyra van Lissum De proeverijen van Zuiver Wijnen behoren tot de best bezochte proeverijen van Nederland. Het gepresenteerde gamma aan vins nature was groot en breed geschakeerd, het niveau van de wijnen hoog en veel producenten waren zelf aanwezig om hun producten toe te lichten. Les Vignes de l’Ange Vin (Jean-Pierre Robinot), Loire…

Winkelwagen

0
Voeg nog 250,00 toe voor gratis verzending
0%
image/svg+xml

Geen producten, ga naar Wijnen en voeg producten toe.

Verder winkelen

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies. 

preloader