Biodynamische boerderij Meinklang…

Ten eerste willen we jullie allen het beste wensen voor het nieuwe jaar! Wij trappen hier het jaar af met nieuwe Zuivere releases van een aantal topdomeinen waar we jullie graag meer over vertellen. Ook verwachten we in februari en maart veel moois te ontvangen, waaronder het grote transport uit Georgië en bijzondere allocaties uit de Beaujolais en de Jura, maar daarover later meer. 


Als allereerst zijn we vereerd mee te mogen delen dat per 2024 de wijnen van natuurwijnproducent Meinklang geïmporteerd worden door Zuiver Wijnen. Van de 2.500 hectare biodynamische grond waar Meinklang onder andere koeien houdt, granen verbouwt en permacultuur bossen, fruitboomgaarden en groentetuinen onderhoudt, beslaat zo’n 85 hectare wijnbouwgaarden. Uit deze gaarden, zowel in Oostenrijk als in de Hongaarse streek rondom de Somlò-vulkaan, komt een brede rangenatuurlijke wijnen, van zéér betaalbaar en ruim-beschikbaar mousserend, wit, rood en oranje,  als wel een aantal ongezwavelde wijnen uit ongesnoeide gaarden (o.a. de Foam Weiss en de oranje Pinot Gris genaamd Graupert, en gelimiteerd-beschikbare wijnen gemaakt in zelf-gegoten betonnen eieren, zoals de wonderschone Tag– en Nacht-cuvées. Bekijk het producentenprofiel op onze website voor uitgebreide informatie, geschreven naar aanleiding van ons bezoek aan het bijzondere domein begin oktober 2023.


Het tweede domein wat per deze maand officieel beschikbaar is, is het eigen project van La Stoppa-wijnmaker Giulio Armani, genaamd Denavolo, uit Emilia-Romagna. In de heuvels nabij Piacenza maakt Giulio waanzinnige, uiterst Italiaanse oranje wijnen, van onder andere Malvasia, Ortrugo, Marsanne en Sauvignon. Tegen onze verwachtingen in schitterde de lichtrode Dinavolo Rosso zelfs het oranje voorbij, terwijl het oranje allemaal al bloedmooi de fles uitkwam. De wijnen zijn zeer scherp geprijsd, en de simpelste licht-oranje cuvée genaamd Catavela begint al bij €17,50.


Met het Denavolo-transport is er ook een micro-allocatie van Japanse wijnmaker Shun Minowa meegereisd. Shun leerde het vak onder andere bij Giulio, Andrea Cervini van Vino del Poggio en bij Croci, en maakt nu in kleine hoeveelheden lang-gemacereerde, lange-élévage oranje wijnen in de Val Trebbia. Deze bijzondere wijnen staan momenteel (nog) niet in de webshop, maar stuur ons gerust een berichtje bij interesse, dan kunnen we kijken wat we kunnen doen.


Na Oostenrijk en tweemaal Emilia-Romagna, is de vierde toevoeging aan het Zuivere arsenaal  dit jaar Domaine Otter uit de zuidelijke Elzas, waar we anderhalf jaar met smart op hebben gewacht. Jean-François Otter maakt diepe, brede, ongezwavelde oranje wijnen uit enkele wijngaarden, die wij in smaak konden vergelijken met het oranje-wijn-geweld van bijvoorbeeld Šuman en Zorjan. Dynamisch, vol gelaagdheid en complexiteit, maar ook met een enorm pleziergehalte. Naast deze drie zeer bijzondere single-plotoranje wijnen van drie verschillende terroirs hebben we een aantal eigenzinnige cuvées ontvangen, waaronder de lange-sur-lie Pet Nat, een vijftien-jaar-gerijpte oxidatieve wijn, en een half-zoete wijn van Sylvaner uit 2006. Voor alle wijnen hebben we samen met onze goede vriend Frank van der Sman eigen labels ontworpen, waarvan drie labels de single-plotwijngaarden weergeven, en de andere labels worden gesierd met de Otter, het oude logo van het domein, in verschillende tinten. Ware kunstwerkjes, zowel van binnen als van buiten!


Van tovenaars Justine en Patrick Bouju hebben we naar ons genoegen een aantal aanvullingen mogen ontvangen, waardoor we het nieuwe jaar op Bouju-oorlogssterkte kunnen beginnen. Onder andere zijn cuvées Festejar RoséPicapol en Pinot Noir(!) ruim op voorraad, en is publieksfavoriet G&Mterug van weggeweest. Ook hebben we het een en ander ontvangen wat we zelf nog wat langer zullen rijpen, bovenop een kleine allocatie van de limited edition super-mineraalrijke magnum genaamd Les Deux Fous, gemaakt van Folle Blanche van de ijzer- en magnesiumrijke ‘gabbro’-bodem van de westelijke Loire.


Van onze Duitse vrienden van 2Naturkinder hebben we de nieuwe jaargangen ontvangen, waarvan een aantal al in een nieuw jasje zijn gestoken! Onder andere zijn de prijs-kwaliteit-knaller Vater & Sohn 2022, de Bacchus– en Silvaner bubbels en de oranje Weinschwärmer binnen, naast de nieuwe verschijningsvorm van Drei Freunde, die is hernoemd, en tegenwoordig Wilde Meute heet. De labels, flessen en zelfs de dozen hebben een volledige make-over gehad, maar de inhoud is als vanouds steengoed, en klaterend fris. De andere cuvées die later dit jaar beschikbaar komen zullen dan ook de nieuwe designs dragen.

In december berichtten we al over de aanstaande levering wijnen van Léo Dirringer. Deze zijn nu binnen, zodat we publiekslievelingen Virose en ook de nieuwe, 13-maanden-in-foudres-gerijpte Pur Jus weer in de schappen hebben staan. De nieuwe Pur Jus is wederom een pareltje, en al helemaal voor zo’n prijs…


We beloofden jullie in december ook de binnenkomst van een nieuwe lading bag-in-boxes van Valli Unite; deze zijn weliswaar binnengekomen, maar de 10-liters zijn er met de feestdagen ook net zo snel weer uitgevlogen, en dus ook alweer bijna op… Gelukkig kunnen we de 5-liters nog een tijdje uitleveren, net zoals een hele berg verse Valli Unite’s op fles! Favorieten als GaituDiogene en de oranje Terragno zijn allemaal weer breed voorradig, en smaken goed!


Verder ook zonnig nieuws: op zaterdag 20 januari organiseren we samen met onze vrienden van R. de Rosa in de Jordaan een rosé-feest, om even te vergeten dat het drie maanden aan één stuk heeft geregend! Vanaf 16:00 is er tropische muziek, zelfbruiner en voldoende rosé op tap, en veel bijzondere Zuivere rosé-specials op glas en fles beschikbaar. Kom deze winter de zomer met ons vieren!


Als allerlaatste willen we jullie allen uiteraard ook bedanken voor een fijn 2023. We wensen jullie allen een goede start van 2024, en hopen jullie snel weer te zien!

Met vriendelijke groeten,
Zuiver Wijnen

Winkelwagen

0
Voeg nog 250,00 toe voor gratis verzending
0%
image/svg+xml

Geen producten, ga naar Wijnen en voeg producten toe.

Verder winkelen
preloader