‘Net als in mei bezochten we ook dit najaar restaurant Choux voor een avontuurlijke reis door het assortiment van Zuiver Wijnen. Veel namen uit het assortiment hebben zich inmiddels bewezen, maar onder de circa 50 wijnen die we proefden waren ook weer diverse verrassingen. Een aantal wijnhuizen lichten we nader uit.
Het niveau van de wijnen die op tafel stonden was zeer hoog en opvallend homogeen. De gastronomische inzetbaarheid was over het algemeen groot en veel van de wijnen waren aantrekkelijk voor een breder publiek. In dit eerste deel aandacht voor de geproefde wijnen uit Slowakije, Oostenrijk, Georgië en Griekenland. Volgende week komen de wijnen uit Frankrijk, Spanje en Italië aan bod.’
Klik hier voor een overzicht van de proefnotities van Jan van Lissum
