Nieuwe producten
Opruiming
-
opruiming
-
opruiming
-
opruiming
Laatste nieuws
-
Fotogalerij Rhône-trip
10-mei-2024
De zon begint langzaam te schijnen, Koningsdag is weer achter de rug, en er is veel gaande in de wijnwereld. In onder andere de Jura, Auvergne en Savoie heeft de nachtvorst vorige week een groot deel van de 2024-oogst gedecimeerd, wat een vermoedelijke uitwas is van de grotere temperatuurverschillen per seizoen,... lees verder
-
Beaujolais-, Rhône- & Auvergne-trip
07-mei-2024
Hieronder een klein fotoverslag van onze rondreis in de Beaujolais, Rhône en Auvergne, waar we wijnmakers Gusta & Yvon Métras, Cosima & Romuald Valot, Benoît Camus, Thibaud Capellaro en Justine & Patrick Bouju bezochten. Gusta & Yvon Métras, Fleurie, Beaujolais Bij Yvon Métras en partner Gusta bewandelde we de nieuwe... lees verder
-
"Natuurwijnen van hoog niveau"
25-apr-2024
Aldus Jan en Kyra van Lissum op Proefschrift.nl. Lees het gehele artikel hier: "Tijdens de collectieproeverij van Zuiver Wijnen proefden we een ruime selectie wijnen. Enkele wijnhuizen lichten we nader toe. Daarnaast vermelden we de wijnen geproefd op Wine Professional tijdens de wijn-spijssessie met restaurant Choux.proefnotities Jan en Kyra van Lissum... lees verder
-
Nieuwe Georgische wijnen binnen!
04-apr-2024
Beste wijnliefhebbers, Hopelijk hebben jullie allen kunnen genieten van een mooi Paasweekend en hebben jullie net als wij veel zin in het nieuwe lenteseizoen! Afgelopen maand hebben we uiteindelijk het Georgië transport mogen verwelkomen en de nieuwe wijnen aan de hand van een overzichtsproeverij aan jullie kunnen laten proeven. We... lees verder
Uitgelichte wijnmakers
-
Domaine Matassa
Roussillon
Frankrijk
-
Domaine Ruhlmann-Dirringer
Elzas
Frankrijk
-
Gut Oggau
Burgenland
Oostenrijk
-
Jean-Pierre Robinot (Les Vignes de L'Ange Vin)
Loire
Frankrijk
-
Pheasant’s Tears
Kakheti
Georgië
-
Podere Pradarolo
Emilia-Romagna
Italië
-
Thibaud Capellaro
Noord-Rhône
Frankrijk
-
Weingut Strohmeier
Steiermark
Oostenrijk
Onze filosofie
Zuivere wijnen zijn natuurwijnen. Pure wijnen gemaakt op natuurlijke wijze en met minimale interventie. Het merendeel van onze wijnen bevat geen toegevoegde sulfieten, en geeft zodoende maximale uiting aan smaak en aroma van druif en terroir, en de hand van de wijnmaker. Dit betekent niet dat we gecharmeerd zijn van alle wijnen die onder de noemer ‘natuurwijn’ vallen. Maar voor ons is deze natuurlijke productiewijze wel de enige objectieve voorwaarde voor pure kwaliteit, en dit maakt dat wij voor ons genot binnen deze groep wijnen zullen zoeken. Om vervolgens alleen die wijnen uit te kiezen die wij puur, vol, diep, elegant, gebalanceerd, uitgesproken, energiek of spannend vinden: onze zuivere wijnen.
Weingut Strohmeier - Lys-rød No. 33 2022