Sous Le Végetal – Octave 2018

26,00

Muscat de Samos, aangeplant op quartz, kalk- en leisteen rondom en op de berg Karvoúnis. Waar Livia wordt gerijpt op staal, ziet Octave rijping in amforen en betonnen cuves, wat textuur en focus geeft aan deze expressie Muscat. Livia is meer op het fruit en parfum gemaakt, waar Octave al meer op de mineraliteit leunt, wat in Hüpnos tot ultieme uiting komt. 

Muscat de Samos, aangeplant op quartz, kalk- en leisteen rondom en op de berg Karvoúnis. Waar Livia wordt gerijpt op staal, ziet Octave rijping in amforen en betonnen cuves, wat textuur en focus geeft aan deze expressie Muscat. Livia is meer op het fruit en parfum gemaakt, waar Octave al meer op de mineraliteit leunt, wat in Hüpnos tot ultieme uiting komt. 

Maker Sous Le Végetal
Kleur Wit
Vintage 2018
Druiven Muscat à Petits Grains de Samos
Classificatie Vin de Table - Vin de Grece
Regio Samos, Griekenland,
Formaat 0,75l.
Alcohol 13,5%

Sous Le Végetal

Samos Griekenland

Natuurlijk sinds 2018

Over de wijnmaker
Cultlegende Patrick Bouju van Domaine de la Bohème heeft de handen ineengeslagen met Jason Ligas van het Griekse Domaine Ligas. Samen hebben ze, als experimenteel project, een aantal cuvées gemaakt met druiven uit oeroude gaarden op het mythische Noord-Egeïsche eiland Samos, voor de kust van Turkije.

Over de wijngaard
Patrick heeft Jason geholpen met vinificatie, waardoor in de wijnen de delicate toets van Patrick terug valt te proeven. De gaarden zijn allen aangeplant op vulkanische bodem, en beslaan voornamelijk aanplantingen van Muscat de Samos.

Over de wijnen
De samenkomst van bodem en aromatisch druivenras maakt dat dit wijnen zijn die bol staan van vulkanische kracht. Dit zijn uiterst bijzondere wijnen van een uiterst bijzondere plek, gemaakt door een uiterst bijzonder duo.

Website Culinaries (FR)
Instagram Jason Ligas
Instagram Patrick Bouju

Winkelwagen

0
Voeg nog 250,00 toe voor gratis verzending
0%
image/svg+xml

Geen producten, ga naar Wijnen en voeg producten toe.

Verder winkelen

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies. 

preloader