Aldus Jan en Kyra van Lissum op Proefschrift.nl. Lees het gehele artikel hier: “Tijdens de collectieproeverij van Zuiver Wijnen proefden we een ruime selectie wijnen. Enkele wijnhuizen lichten we nader toe. Daarnaast vermelden we de wijnen geproefd op Wine Professional tijdens de wijn-spijssessie met restaurant Choux.proefnotities Jan en Kyra van Lissum De proeverijen van Zuiver Wijnen behoren tot de best bezochte proeverijen van Nederland. Het gepresenteerde gamma aan vins nature was groot en breed geschakeerd, het niveau van de wijnen hoog en veel producenten waren zelf aanwezig om hun producten toe te lichten. Les Vignes de l’Ange Vin (Jean-Pierre Robinot), Loire…

Ten eerste willen we jullie allen het beste wensen voor het nieuwe jaar! Wij trappen hier het jaar af met nieuwe Zuivere releases van een aantal topdomeinen waar we jullie graag meer over vertellen. Ook verwachten we in februari en maart veel moois te ontvangen, waaronder het grote transport uit Georgië en bijzondere allocaties uit de Beaujolais en de Jura, maar daarover later meer.  Als allereerst zijn we vereerd mee te mogen delen dat per 2024 de wijnen van natuurwijnproducent Meinklang geïmporteerd worden door Zuiver Wijnen. Van de 2.500 hectare biodynamische grond waar Meinklang onder andere koeien houdt, granen verbouwt en permacultuur bossen, fruitboomgaarden…

Het jaar is voorbijgevlogen, maar gelukkig eindigt het niet zonder dat we met z’n allen de feestelijke decembermaand meemaken! Er is dan ook voldoende feestelijk wijnnieuws wat we hieronder graag met jullie delen: Wijnnieuws

Back by popular demand, en nu na lang wachten écht beschikbaar: de wijnen van Tanca Nica, van vulkanisch eiland Pantelleria! Na een rampzalige vintage en daardoor een microscopische oogst in 2021 waren de weergoden in 2022 goed gezind. Nicoletta en Francesco hebben goede aantallen kunnen oogsten, en de kwaliteit van het fruit was klaarblijkelijk onberispelijk. De 2022s zijn wat lichter en frisser dan de 2021s, wat er ook voor zorgt dat de wijnen jong al goed uit de fles komen, en erg verteerbaar zijn. Wegens de grote verschillen tussen de wijnen hebben we zo duidelijk mogelijk de gegevens per cuvée proberen te noteren….