proeverij zuiver wijnen

“Natuurwijnen van hoog niveau”

Aldus Jan en Kyra van Lissum op Proefschrift.nl. Lees het gehele artikel hier: “Tijdens de collectieproeverij van Zuiver Wijnen proefden we een ruime selectie wijnen. Enkele wijnhuizen lichten we nader toe. Daarnaast vermelden we de wijnen geproefd op Wine Professional tijdens de wijn-spijssessie met restaurant Choux.proefnotities Jan en Kyra van Lissum De proeverijen van Zuiver Wijnen behoren tot de best bezochte proeverijen van Nederland. Het gepresenteerde gamma aan vins nature was groot en breed geschakeerd, het niveau van de wijnen hoog en veel producenten waren zelf aanwezig om hun producten toe te lichten. Les Vignes de l’Ange Vin (Jean-Pierre Robinot), Loire…

Robinot, Figo en Francesco Carfagna van Altura

Fotogallerij beurzenweekend Loire

Hieronder een overzicht met foto’s genomen tijdens het jaarlijkse beurzenweekend in de Loire, waar we een stuk of 40 Zuivere producenten hebben ontmoet, de nieuwe jaargangen hebben geproefd, en hard hebben gelachen. In totaal hebben we zo’n 10 beurzen bezocht, verspreid over zes dagen, en hebben we een avond met de Oostenrijkse delegatie, waaronder Franz Strohmeier, Sepp Muster, Herbert van Wachstum König en Brigitte en Ewald Tscheppe van Weingut Werlitsch gegeten. Op La Dive stonden onder andere Francesco van Altura, Jean-Pierre Robinot, Michael van 2Naturkinder, Tamuna en Ketevan, Jur en Dido van Vinyes Tortuga en Fruita Analogica, Claudia & Alberto…

IMG 0024 2 2

Biodynamische boerderij Meinklang…

Ten eerste willen we jullie allen het beste wensen voor het nieuwe jaar! Wij trappen hier het jaar af met nieuwe Zuivere releases van een aantal topdomeinen waar we jullie graag meer over vertellen. Ook verwachten we in februari en maart veel moois te ontvangen, waaronder het grote transport uit Georgië en bijzondere allocaties uit de Beaujolais en de Jura, maar daarover later meer.  Als allereerst zijn we vereerd mee te mogen delen dat per 2024 de wijnen van natuurwijnproducent Meinklang geïmporteerd worden door Zuiver Wijnen. Van de 2.500 hectare biodynamische grond waar Meinklang onder andere koeien houdt, granen verbouwt en permacultuur bossen, fruitboomgaarden…

IMG 0112 scaled

Hoogtepunten van onze collectieproeverij 2023

Ten eerste, allen énorm bedankt voor jullie aanwezigheid tijdens de collectie-proeverij en het 10-jarig jubileum afgelopen weekend! Het was één groot feest, en we hebben erg genoten. Middels deze mailing willen we samen met jullie nog even nagenieten van de hoogtepunten, en kijken we zoals elke maand ook met frisse blik vooruit. Onderaan de mailing hebben we ook de collectieproeverij-proeflijst bijgevoegd, en hebben we voor iedereen die dit weekend niet een fles voor thuis heeft kunnen bemachtigen ook een kleine webshop-kortingsactie op de wijnen op deze lijst! De kortingsinstructies staan verderop in deze mail. Re-cap collectie-proeverij Zeer kort wijn-nieuws Kortingsactie!

Collectieproeverij Zuiver Wijnen 2023

Schema wijnmakerslezingen

Tijdens de collectie-proeverij zijn er op zaterdag en zondag in restaurant Choux verschillende lezingen om naast het proeven ook dieper in de materie te kunnen duiken. Iedereen is vrij om, bij voorkeur op tijd, aan te schuiven bij de verschillende lezingen. De voertaal is Engels en zal indien nodig vertolkt worden vanuit Frans, Japans of Spaans. Zaterdag 4 november Zondag 5 november

Tanca Nica

Tanca Nica en De La Borde weer binnen!

Back by popular demand, en nu na lang wachten écht beschikbaar: de wijnen van Tanca Nica, van vulkanisch eiland Pantelleria! Na een rampzalige vintage en daardoor een microscopische oogst in 2021 waren de weergoden in 2022 goed gezind. Nicoletta en Francesco hebben goede aantallen kunnen oogsten, en de kwaliteit van het fruit was klaarblijkelijk onberispelijk. De 2022s zijn wat lichter en frisser dan de 2021s, wat er ook voor zorgt dat de wijnen jong al goed uit de fles komen, en erg verteerbaar zijn. Wegens de grote verschillen tussen de wijnen hebben we zo duidelijk mogelijk de gegevens per cuvée proberen te noteren….

IMG 9362 2 scaled

Oostenrijk bezoek en wijn onderweg!

Wijnbeurs Karakterre wordt jaarlijks gehouden in Eisenstadt, Burgenland, Oostenrijk en richt zich voornamelijk op Centraal en Oost-Europese producenten. De kwaliteit van de wijnen is hoog en energiek! Er is geproefd met Franz Strohmeier (Steiermark), Ewald van Weingut Werlitsch, Sepp & Maria Muster (Steiermark), Elias Muster (Steiermark) en Katarina van Slobodne (Slowakije). Daarnaast stonden er dit jaar ook een aantal producenten van Zuiver uit Italië en Spanje: Matteo van Carussin (Piëmonte) en Il Ceo (Veneto) en Dido (Vinyes Tortuga). Nieuwe wijn van deze producenten is onderweg, we kunnen niet wachten… Zie hieronder de foto’s.

b773ee37 f392 f465 ff8d a41fd0e43bda

Masterclass Zorjan & Šuman wijnen

We hebben sinds deze maand de adembenemende oranje wijnen van Radovan Šuman en nieuwe toevoeging Božidar Zorjan uit Noord-Slovenië (net over de grens in het Sloveense deel van Steiermark) op voorraad, en gezien de wijnen voor ons niet alleen tot de ongezwavelde biodynamische top behoren maar ook dynamisch, diep en zeer divers zijn, vonden we het een goed idee om een Masterclass met niemand minder dan Marcel de Cocq te organiseren op maandag 17 april 2023. Stilistisch gezien vallen er veel parallellen te trekken tussen de wijnen van Zorjan en Šuman aan de Sloveense, en de wijnen van Strohmeier, Muster en Werlitsch aan…

Foto 20 03 2023 11 54 08 scaled

Bezoek aan wijnmakers in de Sierra de Gredos

Een van de oudste Zuiver producenten, Fabio Bartolomei van Vinos Ambiz woont al zo’n 20 jaar in Spanje, waarvan 10 jaar in Sierra de Gredos, ten westen van Madrid. Een bergketen met wijngaarden op een gemiddelde hoogte van zo’n 1000 meter. Vanwege de hoogte en steile terrassen is dit gebied lastig met machines bereikbaar en veel gaarden worden tot op de dag van vandaag met de hand onderhouden. Er heerst een typisch landklimaat met extreem warme dagen in de zomer en koude nachten waardoor het rijpen van de druiven redelijk geleidelijk kan verlopen. De bodem bestaat uit zand met graniet…

Winkelwagen

0
Voeg nog 250,00 toe voor gratis verzending
0%
image/svg+xml

Geen producten, ga naar Wijnen en voeg producten toe.

Verder winkelen

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies. 

preloader