Terug naar winkel

2Naturkinder – Fledermaus Weiss – 2021

19,00 incl. BTW

Beschrijving

Fledermaus Weiss, waar we jaren geleden al verliefd op werden… Met deze wijn laat 2N zien waar Müller-Thurgau toe in staat is. Na de oogst wordt M-T direct geperst, en is na 9 maanden geblend met een klein vaatje Silvaner. Met wat lucht opent Fledermaus zich, en is rijk aan steenfruit, sappigheid, romige doch frisse kruidigheid en een aardse toets, die de wijn super spannend maakt. En wát een lengte!

Leuk feit: Melanie en Michael gebruiken de uitwerpselen van de lokale vleermuizen die in en rondom Kitzingen leven om de gaarden mee te bemesten. De ‘guano’ van deze vleermuizen blijkt zo voedzaam en zo goed te zijn voor de vruchtbaarheid van de bodem dat geen enkel chemisch product tegen de effectiviteit op kan. Het feit dat dit hyperlokaal is, en meer biodiversiteit en gezondere bodems bezorgt is dan een prachtig neveneffect. Een deel van de opbrengst van iedere fles wordt gedoneerd aan projecten gericht op het beschermen van de lokale vleermuizen.
Melanie en Michael bedanken deze lokale helpers dan ook op deze manier en met dit eerbetoon.

Meer informatie

Maker 2Naturkinder
Vintage 2021
Druiven Müller-Thurgau, Silvaner
Classificatie Deutscher Landwein Main
Regio Franken, Duitsland
Formaat 0,75l.