Nieuwe producten
Opruiming
-
opruiming
-
opruiming
-
opruiming
Laatste nieuws
-
Beaujolais, Rôhne, Auvergne-trip
07-mei-2024
FOTOVERSLAG Gusta & Yvon Métras, Fleurie, Beaujolais Bij Yvon Métras en partner Gusta bewandelde we de nieuwe aanplant Chenin Blanc en Aligoté (!), proefde we oude en nieuwe Fleurie (Ultime)'s en namen we kennis van het feit dat 2024 de laatste vintage van Yvon zal zijn... Cosima & Romuald Valot,... lees verder
-
"Natuurwijnen van hoog niveau"
25-apr-2024
Aldus Jan en Kyra van Lissum op Proefschrift.nl. Lees het gehele artikel hier: "Tijdens de collectieproeverij van Zuiver Wijnen proefden we een ruime selectie wijnen. Enkele wijnhuizen lichten we nader toe. Daarnaast vermelden we de wijnen geproefd op Wine Professional tijdens de wijn-spijssessie met restaurant Choux.proefnotities Jan en Kyra van Lissum... lees verder
-
Nieuwe Georgische wijnen binnen!
04-apr-2024
Beste wijnliefhebbers, Hopelijk hebben jullie allen kunnen genieten van een mooi Paasweekend en hebben jullie net als wij veel zin in het nieuwe lenteseizoen! Afgelopen maand hebben we uiteindelijk het Georgië transport mogen verwelkomen en de nieuwe wijnen aan de hand van een overzichtsproeverij aan jullie kunnen laten proeven. We... lees verder
-
Uitnodiging: Georgië Proeverij 25 maart 2024
19-mrt-2024
Beste klanten, Na een goede tijd op zee en vervolgens een lange periode in de Rotterdamse haven vast te hebben gestaan, kunnen we nu eindelijk met veel vreugde mededelen dat het Georgisch transport ons bereikt heeft! Het portfolio beslaat inmiddels 13 verschillende Georgische wijnproducenten die we graag middels een overzichtsproeverij... lees verder
Uitgelichte wijnmakers
-
Domaine Matassa
Roussillon
Frankrijk
-
Domaine Ruhlmann-Dirringer
Elzas
Frankrijk
-
Gut Oggau
Burgenland
Oostenrijk
-
Jean-Pierre Robinot (Les Vignes de L'Ange Vin)
Loire
Frankrijk
-
Pheasant’s Tears
Kakheti
Georgië
-
Podere Pradarolo
Emilia-Romagna
Italië
-
Thibaud Capellaro
Noord-Rhône
Frankrijk
-
Weingut Strohmeier
Steiermark
Oostenrijk
Onze filosofie
Zuivere wijnen zijn natuurwijnen. Pure wijnen gemaakt op natuurlijke wijze en met minimale interventie. Het merendeel van onze wijnen bevat geen toegevoegde sulfieten, en geeft zodoende maximale uiting aan smaak en aroma van druif en terroir, en de hand van de wijnmaker. Dit betekent niet dat we gecharmeerd zijn van alle wijnen die onder de noemer ‘natuurwijn’ vallen. Maar voor ons is deze natuurlijke productiewijze wel de enige objectieve voorwaarde voor pure kwaliteit, en dit maakt dat wij voor ons genot binnen deze groep wijnen zullen zoeken. Om vervolgens alleen die wijnen uit te kiezen die wij puur, vol, diep, elegant, gebalanceerd, uitgesproken, energiek of spannend vinden: onze zuivere wijnen.
Domaine de la Borde - Chardonnay 'Terre du Lias' MG 2022