Humus Wines – Branco FLUI 2021

16,00

Frisse Atlantische kustwijn, ook gemaakt onder de FLUI-vlag door Rodrigo en Emmanuel, waarvoor ze druiven uit de gaarden van Emmanuel gebruiken. Zacht en fris, met het kenmerkende Atlantische zout, en in deze jaargang met een paar dagen schilcontact, voor wat extra vulling en wassigheid. Na een hele dag in de zon kan je deze oppepper wel gebruiken.

Frisse Atlantische kustwijn, ook gemaakt onder de FLUI-vlag door Rodrigo en Emmanuel, waarvoor ze druiven uit de gaarden van Emmanuel gebruiken. Zacht en fris, met het kenmerkende Atlantische zout, en in deze jaargang met een paar dagen schilcontact, voor wat extra vulling en wassigheid. Na een hele dag in de zon kan je deze oppepper wel gebruiken.

Maker Humus Wines
Kleur Wit
Vintage 2021
Druiven Arinto, Fernão Pires, Vital
Classificatie Vinho Branco
Regio Lisboa, Portugal,
Formaat 0,75l.
Artikelnummer: 1701 Categorie: Tags: , , , , , , ,

Humus Wines

Lissabon, Lisboa Portugal

Oppervlakte 9 ha.
Natuurlijk sinds 2007

Over de wijnmaker
Rodrigo Felipe’s familiebedrijf, Quinta do Paço ligt ongeveer een uur rijden ten noorden van Lissabon. Het project werd als hobby gestart door Rodrigo’s vader in de jaren ’90.
In 2000 nam Rodrigo de officiële rol van wijboer op zich nadat hij geruime tijd als civiel ingenieur had gewerkt. Zonder oenologietraining leerde hij de fijne kneepjes van het vak door de oude wijnboeken van zijn vader te lezen en verschillende cursussen en workshops bij te wonen. Daarnaast speelde in zijn geval bij het werken met de natuur intuïtie ook een grote rol. Zijn leerproces, tot op de dag van vandaag, gaat gemoeid met vallen en opstaan, en Rodrigo zegt zelf het meest te hebben geleerd van het experimenteren met de wijnstokken en druiven zelf. Rodrigo focust zich voornamelijk op de kwaliteit van de druiven, de gezondheid van de bodem en het vinden van de ware uitdrukking van terroir in zijn wijnen.

Over de wijngaard
De negen hectare aan wijngaarden liggen zo’n 150 meter boven zeeniveau tussen de Atlantische Oceaan en de bergketen Serra dos Candeeiros. De ondergrond bestaat uit klei en kalksteen en profiteert van de koele Atlantische wind en de hoge luchtvochtigheid van het gebied. De druiven rijpen langzaam en behouden zo een hoge natuurlijke zuurgraad.

Over de wijnen
Na jarenlang uitvoerig te hebben geëxperimenteerd, heeft Rodrigo sinds 2010 het gebruik van zwavel geëlimineerd: 'sem sulfitos aficionados', wat hem de enige producent in Portugal maakt die op deze manier wijn maakt. In principe zijn Rodrigo’s Humus-wijnen gefermenteerd druivensap in haar puurste vorm.

Instagram Humus Wines

Winkelwagen

0
Voeg nog 250,00 toe voor gratis verzending
0%
image/svg+xml

Geen producten, ga naar Wijnen en voeg producten toe.

Verder winkelen

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies. 

preloader