Carussin – Tra L’Altro 2021
€18,00
Droge, lichtoranje blend van Moscato en Cortese, uit de heuvels van Asti. Onwijs geparfumeerd, doet denken aan rozenblaadjes en snoepgoed, zonder de rest van de wijn in de weg te zitten. Voldoende citruszuur en zout mineraal, waardoor bomvol energia. Gevinifiëerd met een klein beetje schilcontact, om zo het beste uit de delicate schillen te onttrekken. Wijn met een hoog feest- en zomer-gehalte!
Carussin
Asti, Piëmonte Italië
Oppervlakte 15 ha.
Natuurlijk sinds eind jaren '80
Over de wijnmaker
Het wijnhuis Carussin is ooit in 1927 gestart met zo’n 4 hectare tussen Nizza Monferrato en Canelli, in het hart van de Piëmonte. Tegenwoordig worden alle 15 hectare aan gaarden biologisch gehouden en worden biodynamische principes toegepast, waar Bruna Ferro met haar zoons Matteo en Luca de gehele onderneming runt.
Over de wijngaard
In de gaarden domineren Barbera en Moscato, maar ook andere streekdruiven als Nebbiolo en Grignolino worden verbouwd. Naast dat de wijngaarden al meer dan 20 jaar biologisch en biodynamisch worden gehouden, wordt in de kelder ook geen onnodige interventie gepleegd; vergisting geschiedt spontaan, en er wordt niets weggenomen of toegevoegd waar niet nodig. Dit zorgt ervoor dat de wijnen veel karakter en eigenzinnigheid hebben; de Piëmonteese aardsheid is aanwezig, maar de wijnen hebben allemaal een frisse energie die herkenbaar Carussin is.
Over de wijnen
De wijnen van Carussin beslaan een breed spectrum aan smaakintensiteit, maar zijn allemaal prettig verteerbaar. De wijnen staan bol van aroma en zijn zeer uitgesproken, maar iedere wijn heeft iets ongelooflijk eigens. Zo is Tra L’Alto een wijn die bijna uit z’n voegen barst vanwege het intense bloesem-parfum, en is Sisto één van de meest pure en aardse Nebbiolo’s die wij in tijden hebben geproefd.
Website Carussin
Instagram Carussin
