Daniele Portinari – Tai Rosato 2021

12,95

Rosé van Daniele! Toen Daniele in z’n kelder in de Berici-heuvels vertelde dat hij een rosé aan het maken was sprongen wij een gat in de lucht. Wijn was toen al een schot in de roos, alleen was ‘ie nog niet helemaal droog vergist. Nu droog, in de fles, en klaar om te gaan. Prachtig fruit, prettige reductie, vulkanische energie, Zuivere prijs.

Rosé van Daniele! Toen Daniele in z’n kelder in de Berici-heuvels vertelde dat hij een rosé aan het maken was sprongen wij een gat in de lucht. Wijn was toen al een schot in de roos, alleen was ‘ie nog niet helemaal droog vergist. Nu droog, in de fles, en klaar om te gaan. Prachtig fruit, prettige reductie, vulkanische energie, Zuivere prijs.

Maker Daniele Portinari
Kleur Rosé
Vintage 2021
Druiven Tai Rosso
Classificatie Veneto IGT
Regio Colli Berici, Veneto, Italië,
Formaat 0,75l.
Alcohol 11,5%
Artikelnummer: 1326 Categorie: Tags: , , , ,

Daniele Portinari

Colli Berici, Veneto Italië

Oppervlakte 5 ha.
Natuurlijk sinds 2004

Over de wijnmaker
Het wijndomein van Daniele Portinari is gesitueerd in het dorp Lunigo in de Colli Berici, gelegen tussen Verona en Vicenza. In 2004 nam Daniele het domein over van zijn vader, die voornamelijk voor de coöperatie produceerde. Daniele startte van meet af aan met biodynamische landbouw en een natuurlijk vinificatieproces. Dit waren allemaal principes die hem waren geleerd door Angiolino Maule, één van de voorvaders van natuurwijn en biodynamische landbouw in Veneto, die zelf gaarden heeft op steenworp afstand van Daniele’s domein.

Over de wijngaard
De bodem is in Veneto uniek; miljoenen jaren geleden is dit deel van Veneto zeebodem geweest, waardoor de grond nu vol zit met schelp- en schaaldierfossielen. Het klimaat hier is gematigd, waardoor hier en daar zelfs een olijfboom groeit. Alleen de hoger gelegen delen maken deel uit van de DOC, waardoor de lager gelegen gebieden waar Daniele’s gaarden liggen zijn uitgesloten, en worden geclassificeerd als Veneto IGT.

Tegenwoordig heeft Daniele zo’n 5 hectare aan Pinot Bianco, Garganega, Tai Bianco, Tai Rosso, Merlot en Cabernet Sauvignon. Hij probeert in iedere wijn het terroir naar voren te laten komen, en hij mijdt het gebruik van sulfiet sinds dag één.

Over de wijnen
De wijnen staan allen bol van mineraliteit, en de rode wijnen zijn erg zacht en fris, zeker voor Italiaanse begrippen. Ook behelzen zijn wijnen een elegantie die soms bijna een beetje on-Italiaans aandoet. In de wijnen proef je Daniele’s ingetogenheid en rust terug; de wijnen zijn gebalanceerd en zijn pure uitdrukkingen van het terroir.

Website Daniele Portinari
Instagram Daniele Portinari

Winkelwagen

0
Voeg nog 250,00 toe voor gratis verzending
0%
image/svg+xml

Geen producten, ga naar Wijnen en voeg producten toe.

Verder winkelen

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies. 

preloader