Altura – Ansonaco Sole MG 2020
€115,00
In 2020 dwongen de omstandigheden op Giglio een late oogst af voor de Ansonaco-druiven. Door langzame rijping en een goede portie geduld werd het fruit voor deze vintage later geoogst dan normaal en werd deze top-rijpe, diepe Ansonaco dus ook speciaal vernoemd naar de zon: Sole.
De hoge suikerconcentratie in de druiven zorgde voor een zéér trage vergisting die op een gegeven moment stilviel. Ansonaco Sole heeft dus een tikje restzoet en is daarmee een wijn die waarschijnlijk nog een aantal decennia mee kan, maar nu ook al angstaanjagend goed de fles uit komt… Wijn als een diepe fauteuil, om in weg te zakken en bij weg te dromen, het liefst met een goed, hypnotiserend psychedelisch album aan. Dark Side Of The Sole?
Op magnum, om ‘m tot in den eeuwigheid te rijpen en om er dan bij een jubileum met uw naasten bij weg te dromen.
Altura
Isola d'Giglio, Toscane Italië
Oppervlakte 3,5 ha.
Natuurlijk sinds 1999
Over de wijnmaker
Giglio is een klein eiland voor de kust van Toscane, wat was bedekt met wijngaarden die in de loop van de tijd grotendeels verlaten en verwilderd zijn geraakt. Francesco Carfagna bezocht Giglio al sinds de jaren ’80 om het drukke stadsleven van Rome te ontvluchten, en opende er niet veel later een restaurant waar hij ‘levende wijnen’ begon te schenken. Eind jaren ’90 besloot hij een aantal van de verwilderde wijngaarden op te kopen, om zo de wijnbouwtraditie van Giglio voort te zetten, waarin hij wilde focussen op de inheemse druif Ansonaco (Ansonica op z’n Toscaans, Ansonaco op het eiland). Francesco werd een voorvechter voor Ansonaco, en andere wijnmakers volgde in de loop van de tijd zijn voorbeeld.
Over de wijngaard
In de gaarden die Francesco in 1999 vond, plantte hij ook een aantal nieuwe stokken aan. Wat wijnproductie betreft gebruikt Francesco dus Ansonaco om een pure oranje wijn te maken, waarnaast hij Sangiovese gebruikt om een klassieke donkere rosé mee te maken. Ook is er een klein perceel waar een twintigtal inheemse en vergeten druivenrassen door elkaar staan geplant, die hij gebruikt voor zijn rode vlaggenschip; de Rosso Saverio. Geen enkele gaarde is begaanbaar met machines, omdat de hellingen zo steil zijn, en al het werk in de gaarden gebeurt daarom ook met de hand.
Over de wijnen
De wijnen zijn uitgesproken Italiaans, maar hebben in alle gevallen een fris karakter vanwege de stevige zilte winden die over de kliffen razen.
Triple A-profiel Altura Vigneto
Rolling Wine-profiel Altura Vigneto
