Hoogtepunten van onze collectieproeverij 2023

Ten eerste, allen énorm bedankt voor jullie aanwezigheid tijdens de collectie-proeverij en het 10-jarig jubileum afgelopen weekend! Het was één groot feest, en we hebben erg genoten. Middels deze mailing willen we samen met jullie nog even nagenieten van de hoogtepunten, en kijken we zoals elke maand ook met frisse blik vooruit. Onderaan de mailing hebben we ook de collectieproeverij-proeflijst bijgevoegd, en hebben we voor iedereen die dit weekend niet een fles voor thuis heeft kunnen bemachtigen ook een kleine webshop-kortingsactie op de wijnen op deze lijst! De kortingsinstructies staan verderop in deze mail.

Re-cap collectie-proeverij

• Om maar gelijk met de Franse deur in huis te vallen: de kwaliteit bij Robinot en Clot de l’Origine was enorm! De wijnen van JP Robinot barsten normaliter al van de spanning en energie, maar de wijnen gedragen zich in de nabijheid van de meester nog imposanter. Favorieten waren Charme en Iris 2021, net zoals de rode Lumière des Sens en Nocturne 2021.  Van het wit en van een aantal rode cuvées zijn nu de laatste paar dozen beschikbaar. Waar Robinot ‘tedere’ oxidatieve rijping toepast, past Marc Barriot van Clot de l’Origine extreme-oxy toe, waar de vaten wijn worden overgeleverd aan de elementen. De kwaliteit van zijn zoete, ongezwavelde Rancio’s, Tuilé’s en rode Maury’s waren van de buitencategorie, en waren gezien de reacties onverwachte favorieten. Nu gaat niemand meer op restaurant zonder een glaasje Rancio na (of voor…) het diner, denken we.
• Wat het oxidatieve betreft waren we bij Julian Ruiz Villanueva van Esencia Rural ook aan het goede adres. We wisten al dat Esencia Rural’s oranje niet-versterkte Spaanse Rancio memorabele pairings kan voortbrengen (met Milan’s zoete aardappelgnocchi zoals een paar jaar terug bijvoorbeeld, of zoals dit jaar met het geweldige ravioli-gerechtje van Stefano…), maar de oxidatieve, wederom onversterkte Tempranillo met port-achtig karakter kwam indrukwekkend uit de hoek. Zacht, diep en boordevol smaak en aroma, en dat voor een serieus kleine prijs… In de categorie ‘stevig rood’ werden we ook gerustgesteld door Mina van Az. Agr. Natalino Del Prete en hun old-school Pugliese beton-gerijpte wijnen. De prijzen zijn ook old-school, en de wijnen zijn fris-ouderwets voldoenend en comfortabel. Geen wonder dat Dick deze wijnen al tien jaar geleden in zijn hart sloot. Favoriet was Il Pioniere, van Malvasia Nera en de bekende Zuid-Italiaanse Negroamaro. Geen grammetje vet te veel overigens, mag worden gezegd!
• Ander old-school nieuws: Podere Pradarolo leverde kwaliteit waar ‘u’ tegen mag worden gezegd. Klasse van de bovenste plank, van de gemacereerde bubbels, tot vlaggenschip oranje Vej tot de gerijpte Emiliaanse Barbera’s, met aardse bossigheid, allen gefocust maar met voldoende nuances en spannende hoekjes. Ook mag de professionaliteit in het toelichten van de wijnen door Claudia en Alberto worden benadrukt; mini-masterclasses all-over! De zoete wijnen van de Pradarolo’s zijn nu bijna allemaal verdeeld, en dat geldt ook voor de oranje Vej en Ex Alba, maar we hebben nog een beetje online beschikbaar.
• Erg bijzonder was het onaangekondigde bezoek van Hirotake Ōoka, die rechtstreeks uit Japan kwam invliegen! De Japanse wijnmaker is al sinds het eerste jaar aan Zuiver verbonden, maar sinds zijn vertrek uit de Rhône naar Okayama zijn zijn wijnen helaas zeer gelimiteerd beschikbaar. We vonden het geweldig om de nieuwe Canon Muscat en Shokoshi te proeven, en we hebben gelukkig nog kleine beetjes van z’n Rhône Canon Rouge 2019 en een paar flessen Shokoshi 2019 op voorraad in de (fysieke) winkel.
• Waar Ewald Tscheppe van Weingut Werlitsch met zijn Opok-wijnen vorig jaar de show stal, was dit jaar de beurt aan familielid Sepp (en zoon Elias!) Muster, die op een paar minuten rijden van Ewald ook bloedmooie Opok-wijnen maken, geheel in dezelfde spirit. Deze rijke-maar-nimmer-zware, en daarom zeer verteerbare terroirwijnen kwamen als vanouds goed uit de fles. Voor eenieder die een slok Sgaminegg en de bijbehorende ellenlange afdronk heeft geproefd heeft geen Opok-les meer nodig, alhoewel Sepp met zijn Biodynamics & Opok Masterclass toch nóg meer diepte aan zijn wijnen wist mee te geven. De Sgaminegg-familieleden Graf Sauvignon, Gräfin en Graf Morillon zijn gelukkig nog wat breder beschikbaar voor eenieder die thuis de masterclass dunnetjes over zou willen doen, alsmede een aantal van de ‘Opok-instappers’. Verder hebben we ons fandom voor de persoon en de wijnen van Franz Strohmeier nooit onder stoelen of banken gestoken; het was daarom ook weer waanzinnig zijn ‘Trauben, Liebe und Zeit’-wijnen naast elkaar te proeven. Pure positieve energie van Franz, met highlights als de wonderschone nieuwe jaargang Weiss, Gelb (de Jura mag uitkijken!), de bubbels en uiteraard cuvée Indigo… Ook mag het enthousiasme van Wick, onze landgenoot, maar tegenwoordig Franz’ streekgenoot met een prachtige herberg, niet worden vergeten. Hij liet voornamelijk de pure Steiermarkse sappen van Wachstum König proeven, die goed en helder uit de hoek kwamen. Geen alcohol is hip tegenwoordig, zo zeggen ze…
• Een andere wijn waar we overdonderd door waren was Carussin’s Sisto; Nebbiolo uit het statigste deel van de Piëmonte, maar dan gevinifiëerd zonder sulfiet en met een 55-maanden staal- en fibreglassrijping. Het grote voordeel is nu dat inflatie de prijs van deze wijn heeft ingehaald; zulk geweld is tegenwoordig met €31,00 toch ineens erg interessant… Sinds een aantal reserveringen op de proeverij zijn er nu nog een paar dozen over. Verder viel het op dat men op het einde toch nog wat slokjes Moscato d’Asti bij Carussin kwam halen: hoog guilty pleasure-gehalte, zo blijkt!
• Last but not least en bijna larger-than-life: Francesco Carfagna en John Wurdeman! De wijnen van beide heren zijn voor de puristen die niet bang zijn voor stevige en uitgesproken smaken. Om Francesco’s eigenzinnige oranje, ‘rosé’ en rode Altura te proeven vóór het kerstdiner, waar we de wijnen altijd graag drinken, was natuurlijk een waar genot. Innemende wijnen barstensvol karakter, van de eilandman met twinkeling in de ogen. De andere goedlachse, twinkeloog-rijke man met karaktervolle wijnen was John Wurdeman van Pheasant’s Tears, die deed wat hij het beste kan: zijn wijnen poëtisch en met een brede glimlach beschrijven. Ook had John het hele weekend een primeur in handen: ons eigen destillaat gemaakt in samenwerking met John, Ketevan van Gogo, Amsterdam’s eigen Wynand Fockink en goede vriend Frank van der Sman! GAAMOS! is nu via Zuiver verkrijgbaar, en staat ook op de website. Het enige wat wij willen, is terug naar Georgië…

Zeer kort wijn-nieuws

• Ondanks dat de afgelopen anderhalve maand voor ons volledig in het teken heeft gestaan van het jubileum, hebben we niet stil gezeten. Zo zijn er weer nieuwe wijnen van Valli Unite binnengehaald, waaronder de nieuwe jaargang Terragno (!) en is er ook weer verse oranje Trouble Fait op voorraad zoals Marc van Clot de l’Origine ons heeft laten proeven. Daarnaast zijn de super betaalbare oranje wijnen van La Rural aan het landen, hebben we de nieuwe jaargang Dirringer binnengekregen. Deze laatste zijn grotendeels al vergeven, maar eind november krijgen we gelukkig nog een aanvulling. Verder staat het staartje van Les Valseuses en Romuald Valot (nog!) op de lijst. Ook nieuw op de lijst is Georgisch domein Freya’s Marani, en hebben we wijnen van Tenerife van Amós Bañeres ontvangen (die overigens ook veel werden geprezen op de proeverij), samen met de nieuwe wijnen van La Forastera. Ook is er weer Bini… In de december-mailing zullen we bovenstaande binnengekomen wijnen wat extra in het zonnetje zetten.
• Als allerlaatste: op 18 november is er in de Hallen een grote wijnbeurs met veel verschillende importeurs, genaamd Natural Wine Festival Amsterdam! Wij hebben voor de gelegenheid Nederlandse vrienden Jur van Vinyes Tortuga en Matthijs van La Forastera uitgenodigd, die hun wijnen laten zien. Als je hier graag zou willen komen proeven, laat het ons even weten, dan sturen we wat gratis tickets toe.  

Kortingsactie!

• Voor eenieder die graag thuis zou willen nagenieten met de proeverij-wijnen hebben we een kleine kortingsactie in het leven geroepen. Met de vouchercode portfoliotasting2023  is er  korting op alle flessen van onderstaande collectieproeverij-proeflijst van toepassing, en is verzending in NL tijdelijk gratis vanaf €100. De actie geldt tot het einde van deze week. Veel proefplezier!