Terug naar winkel

Donati Camillo – Rosso della Bandita – 2020

12,00 incl. BTW

Rosso dell’Emilia IGP

Beschrijving

Mousserend rood die de familie Donati als huiswijn ziet. Het is een blend van vier verschillende rassen, maar de Donati’s willen niet verklappen wat de exacte samenstelling is; het feit dat alles op hetzelfde moment wordt geoogst vinden de Donati’s het belangrijkst. Sommige druiven(rassen) zijn hierdoor rijper dan anderen, waarmee een interessant smaakspectrum wordt gecreëerd. Zoals ze zelf zeggen bepaald niet het druivenras maar de vintage het karakter van de wijn. De huidige versie is laag in alcohol, droog, maar boordevol doordrinkbaarheid, eigenlijk zoals alle andere Donati’s…

De blend is in ieder geval geinspireerd op de wijnen die een eerdere generatie Donati maakte; er werden vroeger zelden mono-cépage-wijnen gemaakt. Er was simpelweg een rode blend en een witte blend. In dit geval dus rood, voor een zeer ouderwetse prijs. Voor bij kaas, worst en brood, op een omgekeerd kratje, ergens buiten, aan het begin van de avond!

Meer informatie

Maker Donati Camillo
Vintage 2020
Druiven Field blend
Classificatie Rosso dell'Emilia IGP
Regio Parma, Emilia-Romagna, Italië
Formaat 0,75l.