Oppervlakte 10 ha
Natuurlijk sinds 2018

Over de wijnmaker
Hoewel de familie Mann al sinds 1699 in Eckelsheim druiven en andere gewassen teelt, behoort Andi Mann tot de jonge generatie wijnmakers die de Duitse natuurwijnwereld de afgelopen jaren nieuw leven heeft ingeblazen. Na een studie Economie besloot Andi – geïnspireerd door pioniers als Stefan Vetter en Ewald Tscheppe (Weingut Werlitsch) – zijn roots serieus te nemen en de familiewijngaarden over te nemen. Zijn visie werd al snel gevormd door intensieve gesprekken met generatiegenoten als Martin Wörner (Marto Wines) en Jason Groebe (Bergkloster), die net als hij kozen voor radicaal natuurlijke wijnbouw. Toch ontwikkelde Andi snel een geheel eigen handschrift: gedreven, zuiver, gefocust op terroir en balans.

Voor Andi is wijnbouw geen op zichzelf staand doel, maar onderdeel van een bredere, regeneratieve manier van boeren. Hij ziet de wijngaard als een levend systeem waarin biodiversiteit en bodemgezondheid essentieel zijn voor kwaliteit én toekomstbestendigheid. Die gedachte vertaalt zich naar zijn dagelijks werk in de wijngaard én kelder: minimale interventie, maximale aandacht.

Over de wijngaarden
Andi werkt vandaag de dag met ongeveer 10 hectare wijngaard, gelegen rondom het dorp Eckelsheim in het westelijke deel van Rheinhessen – een regio die bekendstaat om zijn grote geologische diversiteit. Zijn percelen liggen verspreid over steile hellingen, kalkplateaus en beboste heuvels, met bodems die variëren van zandsteen en kalkrijk gesteente tot porphyr – een zeldzaam, fijnkorrelig vulkanisch gesteente dat bepalend is voor de aromatische gelaagdheid en de levendige zuren in zijn PurPur-cuvées. Ook beschikt hij over een bijzonder westelijk gelegen perceel met oude stokken Chardonnay, dat vanwege zijn ligging en microklimaat totaal anders presteert dan de rest.

Een van Andi’s meest opvallende wijngaarden is aangeplant volgens het principe van de Mischkultur – een gemengd landbouwsysteem waarin wijnranken samenleven met fruitbomen, bloemen, kruiden en diverse andere gewassen. Dit traditionele, bijna vergeten systeem draagt bij aan biodiversiteit, voorkomt erosie en houdt de bodem gezond. Voor Andi is het een vanzelfsprekende keuze: een manier om de natuurlijke balans te behouden én om de identiteit van zijn wijnen verder te verdiepen. "Goede wijn begint bij een vitale wijngaard,” aldus Andi – en die overtuiging proef je.

Over de wijnen
Andi’s wijnen zijn helder, vitaal en compromisloos zuiver. Zijn witte wijnen zijn doorgaans fris, mineraal en verfijnd zuurgedreven, terwijl de rode wijnen opvallend fruitig, sappig en lichtvoetig zijn, zonder aan structuur of lengte in te boeten. In de kelder werkt hij uitsluitend met spontane gisting, zonder klaring of filtering, en zonder toevoeging van sulfiet. Bottelen doet hij pas wanneer de wijn écht klaar is – liever een maand te laat dan een week te vroeg.

Wat zijn stijl bijzonder maakt is de combinatie van precisie en energie: zijn wijnen zijn doordrenkt van levendigheid, maar verliezen nooit hun focus. Daarmee vertegenwoordigt hij een nieuwe generatie Duitse wijnmakers die het evenwicht zoekt tussen terroir-expressie, drinkplezier en duurzaamheid. Zijn wijnen zijn zuiver, toegankelijk geprijsd en opvallend stabiel – een zeldzame combinatie.

Een persoonlijke favoriet is de Riesling PurPur, afkomstig van oude stokken op porphyr: een wijn met zinderende zuren, kruidigheid en spanning, die doet denken aan een Mosel-Riesling van Rudolf Trossen, maar met vulkanische diepgang.

Of je nu zijn frisse blends of zijn serieuzere single vineyard-wijnen proeft: Andi Mann bewijst dat de toekomst van Duitse natuurwijn niet alleen spannend, maar ook hoopgevend is.

Website Weingut Mann
Instagram Andi Mann