Oppervlakte 10 ha
Natuurlijk sinds 2018
Over de wijnmaker
Hoewel de familie Mann al sinds 1699 in Eckelsheim druiven en andere gewassen teelt, behoort Andi Mann tot de jonge generatie wijnmakers die de Duitse natuurwijnwereld de afgelopen jaren nieuw leven heeft ingeblazen. Na een studie Economie besloot Andi – geïnspireerd door pioniers als Stefan Vetter en Ewald Tscheppe (Weingut Werlitsch) – zijn roots serieus te nemen en de familiewijngaarden over te nemen. Zijn visie werd al snel gevormd door intensieve gesprekken met generatiegenoten als Martin Wörner (
Marto Wines) en Jason Groebe (
Bergkloster), die net als hij kozen voor radicaal natuurlijke wijnbouw. Toch ontwikkelde Andi snel een geheel eigen handschrift: gedreven, zuiver, gefocust op terroir en balans.
Voor Andi is wijnbouw geen op zichzelf staand doel, maar onderdeel van een bredere, regeneratieve manier van boeren. Hij ziet de wijngaard als een levend systeem waarin biodiversiteit en bodemgezondheid essentieel zijn voor kwaliteit én toekomstbestendigheid. Die gedachte vertaalt zich naar zijn dagelijks werk in de wijngaard én kelder: minimale interventie, maximale aandacht.
Over de wijngaarden
Andi werkt vandaag de dag met ongeveer 10 hectare wijngaard, gelegen rondom het dorp Eckelsheim in het westelijke deel van Rheinhessen – een regio die bekendstaat om zijn grote geologische diversiteit. Zijn percelen liggen verspreid over steile hellingen, kalkplateaus en beboste heuvels, met bodems die variëren van zandsteen en kalkrijk gesteente tot porphyr – een zeldzaam, fijnkorrelig vulkanisch gesteente dat bepalend is voor de aromatische gelaagdheid en de levendige zuren in zijn PurPur-cuvées. Ook beschikt hij over een bijzonder westelijk gelegen perceel met oude stokken Chardonnay, dat vanwege zijn ligging en microklimaat totaal anders presteert dan de rest.
Een van Andi’s meest opvallende wijngaarden is aangeplant volgens het principe van de
Mischkultur – een gemengd landbouwsysteem waarin wijnranken samenleven met fruitbomen, bloemen, kruiden en diverse andere gewassen. Dit traditionele, bijna vergeten systeem draagt bij aan biodiversiteit, voorkomt erosie en houdt de bodem gezond. Voor Andi is het een vanzelfsprekende keuze: een manier om de natuurlijke balans te behouden én om de identiteit van zijn wijnen verder te verdiepen. "Goede wijn begint bij een vitale wijngaard,” aldus Andi – en die overtuiging proef je.
Over de wijnen
Andi’s wijnen zijn helder, vitaal en compromisloos zuiver. Zijn witte wijnen zijn doorgaans fris, mineraal en verfijnd zuurgedreven, terwijl de rode wijnen opvallend fruitig, sappig en lichtvoetig zijn, zonder aan structuur of lengte in te boeten. In de kelder werkt hij uitsluitend met spontane gisting, zonder klaring of filtering, en zonder toevoeging van sulfiet. Bottelen doet hij pas wanneer de wijn écht klaar is – liever een maand te laat dan een week te vroeg.
Wat zijn stijl bijzonder maakt is de combinatie van precisie en energie: zijn wijnen zijn doordrenkt van levendigheid, maar verliezen nooit hun focus. Daarmee vertegenwoordigt hij een nieuwe generatie Duitse wijnmakers die het evenwicht zoekt tussen terroir-expressie, drinkplezier en duurzaamheid. Zijn wijnen zijn zuiver, toegankelijk geprijsd en opvallend stabiel – een zeldzame combinatie.
Een persoonlijke favoriet is de Riesling PurPur, afkomstig van oude stokken op porphyr: een wijn met zinderende zuren, kruidigheid en spanning, die doet denken aan een Mosel-Riesling van Rudolf Trossen, maar met vulkanische diepgang.
Of je nu zijn frisse blends of zijn serieuzere single vineyard-wijnen proeft: Andi Mann bewijst dat de toekomst van Duitse natuurwijn niet alleen spannend, maar ook hoopgevend is.
Website Weingut Mann
Instagram Andi Mann
Surface area 10 ha
Natural since 2018
About the winemaker
Although the Mann family has been growing grapes and other crops in Eckelsheim since 1699, Andi Mann belongs to the new generation of winemakers who have breathed fresh life into Germany’s natural wine scene in recent years. After studying Economics, Andi moved by trailblazers like Stefan Vetter and Ewald Tscheppe (Weingut Werlitsch) decided to embrace his roots and take on the family vineyards. His philosophy was soon sharpened by in-depth exchanges with peers such as Martin Wörner (
Marto Wines) and Jason Groebe (
Bergkloster), who, like him, committed themselves to radically natural winemaking. Still, Andi quickly developed a distinct style of his own: driven, precise, with a pure focus on terroir and balance.
For Andi, viticulture isn’t an end in itself, but part of a broader, regenerative approach to farming. He views the vineyard as a living ecosystem where biodiversity and soil vitality are essential for both quality and long-term sustainability. This vision shapes every part of his daily work, both in the vines and in the cellar: minimal intervention, maximum attention.
About the vineyard
Today, Andi tends about 10 hectares of vineyards around the village of Eckelsheim in western Rheinhessen a region famed for its geological patchwork. His plots stretch over steep slopes, chalk plateaus, and wooded hills, with soils ranging from sandstone and limestone to porphyry a rare, fine-grained volcanic rock that’s key to the aromatic depth and vibrant acidity found in his PurPur cuvées. He also cares for a special west-facing parcel of mature Chardonnay vines, whose character, thanks to its unique orientation and microclimate, stands in striking contrast to the rest of the estate.
One of Andi’s most remarkable vineyards is planted following the principles of
Mischkultur a traditional mixed farming system where grapevines grow alongside fruit trees, flowers, herbs, and a host of other crops. This nearly forgotten method boosts biodiversity, prevents erosion, and keeps the soil thriving. For Andi, it’s an obvious choice: a way to sustain natural equilibrium and further deepen the identity of his wines. As he puts it, “Good wine starts in a vital vineyard” and that conviction is unmistakable in his work.
About the wines
Andi's wines are luminous, energetic, and uncompromisingly pure. His whites show a crisp, mineral character with refined, driving acidity, while his reds are strikingly juicy, vivid, and light on their feet without sacrificing structure or length. In the cellar, he relies exclusively on spontaneous fermentation, without fining or filtration, and with no added sulphites. Bottling happens only when the wine is truly ready better a month late than a week too soon.
What sets his style apart is the interplay of precision and vitality: his wines brim with energy yet never lose their clarity or focus. Andi stands for a new era of German natural wine one that values terroir expression, drinkability, and sustainability in equal measure. His wines are pure, accessibly priced, and remarkably stable for a low-intervention producer a rare combination.
A particular favorite is the Riesling PurPur, from old vines on porphyry: a wine with scintillating acidity, spice, and tension, reminiscent of a Mosel Riesling by Rudolf Trossen, but with an extra layer of volcanic depth.
Whether you’re drawn to his invigorating blends or his more contemplative single-vineyard bottlings, Andi Mann is clear proof that the future of German natural wine is not just thrilling it’s genuinely hopeful.
Website Weingut Mann
Instagram Andi Mann