La Ferme des 9 Chemins - Le Chemin des Loups 2022

Oppervlakte  1,5 ha.
Natuurlijk sinds 2018
 
Over de wijnmaker
 De jonge vigneronne Jeanne Gaston-Breton maakt sinds 2018 natuurlijke wijnen in het idyllische Reichsfeld, net aan de voet van de Ungersberg, tamelijk centraal in het Bas-Rhin-gedeelte van de Elzas. In het bossige, heuvelachtige gebied woont ze samen met haar partner in een tiny house tussen de terrassen van haar gaarden. Jeanne kreeg in 2018 de kans om de 30 jaar oude gaarden over te nemen van haar moeders familie, evenals 7 hectare grond waar er ruimte is gemaakt voor fruitbomen, tarwe, dieren en groenten.
 
Over de wijngaard
De gaarden rondom Reichsfeld worden beïnvloed door een uniek microklimaat binnen de Elzas. Daarnaast is rondom het dorpje een mozaïek van bodemsoorten te vinden, hetgeen de verschillende cépages van Jeanne des te interessanter maakt. Jeanne bewerkt haar gaarden met kruidentincturen en biodynamische preparaten, en probeert zoveel mogelijk in harmonie met de natuur haar gaarden gezond te houden. Het aanleggen van een permacultuurtuin- en gaard is uiteindelijk hetgeen waar Jeanne naartoe werkt.
 
Over de wijnen
De wijnen van Jeanne werden ons aangeraden bij een bezoek aan onze bon ami Léo Dirringer. Alle wijnen van Jeanne zijn knappe zéro-zéro staaltjes, die veelal ruim de tijd krijgen om op oude vaten tot rust te komen. Ze werkt voornamelijk met Elzasser rassen als Riesling, Sylvaner, Auxerrois en Pinot Noir, die vaak in een co-assemblage een bijzonder geheel vormen, maar af en toe ook mono-cépage-vinificatie zien. De grote verscheidenheid aan verschillende bodemsoorten op haar domein zorgt ervoor dat Jeanne veel verschillende cuvées maakt. De aantallen zijn klein en we geven de wijnen de rust waarvan we denken dat deze wijnen die verdienen. We zijn in ieder geval enorm enthousiast de wijnen in Nederland te mogen presenteren. Léo, merci voor de tip!

Website La Ferme des 9 Chemins
Instagram La Ferme des 9 Chemins