Wij zouden onze liefde voor aromatische oranje wijnen niet onder stoelen of banken steken, en durven dan ook met volle overgave te zeggen dat dit précies een wijn is waar wij erg van houden.
Qua vinificatie worden Pinot Blanc en Auxerrois opgevoed in foeders, terwijl Gewürztraminer in amforen wordt gemaakt. Deze drie componenten krijgen drie weken schilcontact en worden daarna geblend met Grenache Gris en Ugni Blanc uit Pinet, die samen twee weken op de schillen zijn gehouden.
Pure vlierbloesem-en sinaasappelzestewijn met spanning, diepgang en een glimlachopwekkende werking. Proost!
We won't make any secret of the fact that here at Zuiver Wijnen we're quite fond of an aromatic orange, and this Orange fits that bill perfectly. Exactly what you want to be drinking!
In terms of vinification, Pinot Blanc and Auxerrois are raised in foudres, while Gewürztraminer is made in amphorae. These three components receive three weeks of skin contact and are then blended with Grenache Gris and Ugni Blanc from Picpoul de Pinet, which spend two weeks on the skins together.
All in all, Orange leaps out of the glass — lots of elderflower and orange zest. It would make a great companion to a summery dish, but is equally well suited as a wine to enjoy on its own over drinks!