Het conservenbedrijf Fangst, gevestigd in Denemarken, maakt wat ons betreft de lekkerste blikvis die er op de markt te vinden is. De producten worden gemaakt van duurzaam gevangen vis, waarbij de vis vaak licht gerookt wordt en in eigen olie of koudgeperste koolzaadolie olie wordt geconserveerd.
Hun 'Danish Freshwater Trout' wordt gemaakt van zoetwaterforel, geconserveerd met jeneverbes en citroentijm, waardoor mooi kruidig en fris. Zacht gerookt waardoor super mals, delicaat en subtiel. Beter wordt het niet!
From Danish producer Fangst, this might just be some of the finest tinned fish on the market. Their products are made from sustainably caught seafood, often lightly smoked and preserved in either their own oil or cold-pressed rapeseed oil.
The Danish Freshwater Trout is made from freshwater trout preserved with juniper berry and lemon thyme, giving it a beautifully fresh and herbal character. Lightly smoked for a delicate, incredibly tender texture. Simply outstanding.