Oppervlakte 7 ha.
Natuurlijk sinds 2012
Over de wijnmaker
Melanie en Michael zijn samen ‘2Naturkinder’. Beiden hebben een wetenschappelijke achtergrond en werkten in grote steden over de hele wereld. Hier raakten zij in aanraking met natuurwijn en waren volledig gebiologeerd door het verschil in smaak met de wijnen die zij zelf gewend waren om te drinken.
Over de wijngaard
In 2012 begonnen zij met werken op de familie wijngaard uit 1843 in Kitzingen, aan de rivier Main, Noord Bavaria. Toentertijd nog gerund op de Duits-klassieke wijze. Alhoewel de ouders zelf altijd op conventionele wijze wijn hebben gemaakt, steunden zij Melanie en Michael volledig in de veranderingen die zij wilden doorvoeren op het land en tijdens het maakproces. Gedurende de jaren is dit domein omgetoverd tot 7ha biologische en biodynamische wijngaarden. In de wijngaarden leeft een bepaald type vleermuis waar Michael gek op is en die je terug ziet komen op sommige etiketten. Indien nodig, wordt ‘bat guano’ van het lokale natuurreservaat gebruikt als kunstmest, en Michael sponsort een project wat de rol van vleermuizen in de wijngaard onderzoekt.
Over de wijnen
Onder het 2Naturkinder label wordt natuurwijn gemaakt volgens de gedeelde filosofie: "nothing added, nothing taken away”. De wijnen van Melanie en Michael zijn loepzuiver met geweldige energie, spanning en een kenmerkende frisheid. Het is duidelijk te proeven dat hier ongelofelijk veel aandacht wordt besteed aan het land en tijdens de vinificatie.
Instagram 2Naturkinder
Website 2Naturkinder
Surface area 7 ha.
Natural since 2012
About the winemaker
Melanie and Michael are the duo behind ‘2Naturkinder’. Both scientists by training, they lived and worked in major cities around the world, where they first encountered natural wine. The striking difference in taste from the wines they were used to stopped them in their tracks the experience left them fascinated and eager to understand more.
About the vineyard
In 2012, they returned to work the family vineyard, established in 1843, in Kitzingen on the banks of the Main River in northern Bavaria. At that time, the winery was still run in a classically German style. Although Melanie’s parents had always made wine conventionally, they gave Melanie and Michael their full support to implement changes both in the vineyards and the cellar. Over the years, the estate has been transformed into 7 hectares of organic and biodynamic vineyards a testament to sustainable viticulture and low-intervention winemaking. The vineyards are also home to a rare species of bat, a creature Michael is particularly fond of and which appears on several of their wine labels. When needed, ‘bat guano’ from the nearby nature reserve is used as fertilizer, and Michael actively sponsors a project researching the role of bats in vineyard ecosystems.
About the wines
Under the 2Naturkinder label, all wines are crafted according to their shared philosophy: "nothing added, nothing taken away." Melanie and Michael’s wines are a study in clarity, brimming with energy, tension, and a hallmark freshness. Their meticulous care for the land and throughout the winemaking process is unmistakable in every glass, embodying the best of European natural wine producers and artisan winemaking from organic vineyards in Bavaria.
Instagram 2Naturkinder
Website 2Naturkinder