{"product_id":"panevino-girotondo-2021","title":"Panevino - Giròtondo 2021","description":"Lichtrode (of rosé of oranje?) wijn gemaakt van de inheemse Girò en Moscato. De druiven van beide rassen komen uit extreem oude gaarden op zo'n 700 meter boven zeeniveau. Het Girò-deel wordt kort op de schillen gehouden waardoor er geen krachtige extractie plaatsvind, en wordt naderhand geblend met 10 tot 20% Moscato, wat langer schilcontact ziet. Het geheel wordt gerijpt op kersenhout, en wordt gerijpt op de lies van voorgaande jaargangen. De Moscato geeft dan ook het prachtige aroma van bloesem aan de wijn. Ook komt in de wijn het licht-oxidatieve karakter na een tiental minuten mooi naar voren, wat een extra dimensie aan de wijn geeft. Giròtondo is van een hoog niveau, en is overweldigend energiek en gelaagd. Een ander beschreef de wijn met termen als gegrild khaki fruit met cashews, kastanjes en honingtoffee, gedroogde pruimen, lavendel, rozen, oranjebloesem, kweepeer, gezouten dadels en kurkuma. Wij kunnen daar niet overheen, en zijn het er roerend mee eens. 500 flessen ter wereld, een handjevol in Nederland.","brand":"Panevino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50919087440213,"sku":"1745","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/6467\/7973\/files\/11998.jpg?v=1762037769","url":"https:\/\/zuiverwijnen.nl\/products\/panevino-girotondo-2021","provider":"Zuiver Wijnen","version":"1.0","type":"link"}