{"product_id":"les-jardins-de-la-martiniere-les-escapades-de-la-martiniere-gro24-2024","title":"Les Jardins de la Martinière - Les Escapades de la Martinière — Gro24 2024","description":"⚠️ LET OP: MAXIMAAL ÉÉN WIJN VAN MARTINIÈRE PER PERSOON BESCHIKBAAR, ALLEEN VOOR AFHALEN - ALLE AFWIJKENDE ORDERS WORDEN GEANNULEERD ⚠️\n\nOnder de naam Les Escapades de la Martinière worden nu ook wijnen uitgebracht die gemaakt worden van gekocht fruit. De Martinière's willen hiermee vooral hun ervaring en gevoel uitbreiden wat betreft verschillende druivenrassen en werken uitsluitend met boeren uit de regio, die uiteraard biodynamisch te werk gaan. \n\nVoor deze cuvée komen de druiven uit Saint-Lambert-du-Lattay in Anjou. De druiven zijn afkomstig van een perceel van ongeveer 20 jaar oud, op schist-bodems, waardoor de wijn gefocust en mineraal uit de hoek komt. \n\nDe wijngaard wordt bewerkt door Fabrice Chaillou en zijn vrouw Lauré. Hun aanpak kenmerkt zich door bijzonder nauwgezet en zorgvuldig werk in de wijngaard. In de dagen voorafgaand aan de oogst vielen er meerdere regenbuien, maar dankzij grondig ontbladeringswerk en selectie die daaraan voorafgaand was uitgevoerd, bleef de kwaliteit van de druiven extreem hoog, en bleven de schimmels relatief op afstand.\n\nDe druiven (ongeveer 60% Grolleau Noir en 40% Grolleau Gris) worden twee weken op de schil gehouden, worden samen gefermenteerd in cuve en rijpen een jaar voordat er gebotteld wordt. \n\nAan de wijn kan je de wijnmaakhand van Ludovic Joly, die lang bij François Saint-Lô werkte, goed terugproeven, omdat de wijn zeer rins en fris is. Champions League-rosé wat ons betreft, en al helemaal van een \u003ci\u003edark horse\u003c\/i\u003e-druivenras als Grolleau... \u003ci\u003eChapeau\u003c\/i\u003e!","brand":"Les Jardins de la Martinière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54696328954197,"sku":"3602","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/6467\/7973\/files\/29778.jpg?v=1787651552","url":"https:\/\/zuiverwijnen.nl\/products\/les-jardins-de-la-martiniere-les-escapades-de-la-martiniere-gro24-2024","provider":"Zuiver Wijnen","version":"1.0","type":"link"}