{"product_id":"les-jardiniers-vignerons-bourgogne-pinot-noir-2024","title":"Les Jardiniers Vignerons - Bourgogne Pinot Noir 2024","description":"Bourgogne Pinot Noir van Les Jardiniers Vignerons, gemaakt door Benjamin en Renaud; twee serieuze kenners van het vak (ex-Domaine Prieuré Roch en Bruno Clavellier).\n\nDe druiven komen van Les Crays, vlakbij Tournus — in het zuidelijkere deel van de Bourgogne. De bodem bestaat uit licht, steenachtig kalksteen met dunne lagen klei en slib; uitstekend drainerend, zodat de wijnstok diep wortelt. Het iets warmere klimaat ten opzichte van de Côte de Nuits zorgt voor een vollere rijping en een rondere stijl, en de druiven werden rijp geoogst op 20 september 2024, maar met een relatief laag alcoholpotentieel en een prettige zuurtegraad.\n\nAlle vergistingen van de Jardiniers geschiedt op de hele trossen in roestvrijstalen tanks, waarna deze wijn een vol jaar op oude houten vaten van Bruno Clavelier werden gerijpt, en in december 2025 werd gebotteld zonder toevoeging van enige sulfieten.\n\nOmdat de druiven uit het wat zuidelijkere deel van de Bourgogne komen, heeft de 2024 ook aardig wat pit, met frambozenfruit, en een prettige tabakkige structuur. Ondanks dat 2024 een koele jaargang is, denken wij dat dit een wijn is die extra flesrijping ook mooi zal doorstaan. Toegankelijk, doch gefocust en \u003ci\u003egénéreuse\u003c\/i\u003e. Erg lekker!","brand":"Les Jardiniers Vignerons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54501184766293,"sku":"3580","price":50.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/6467\/7973\/files\/29758.jpg?v=1787306901","url":"https:\/\/zuiverwijnen.nl\/products\/les-jardiniers-vignerons-bourgogne-pinot-noir-2024","provider":"Zuiver Wijnen","version":"1.0","type":"link"}