Valli Unite – San Vito – 2016
€20,50 incl. BTW
Beschrijving
San Vito is de witte topcuvée van de VU’ers. Gemaakt van de mythische Timorasso, en gerijpt in beton en acaciahout. Nu ook op leeftijd, wat de wijn ten goede komt; zo komt de kracht van Timorasso het beste naar voren. San Vito is uitermáte geschikt voor in een restaurant, of voor tijdens een serieus diner thuis. Zit in de gewichtsklasse van stevig Italiaans wit, en zal daarmee ook eenieder bekoren die om ‘Chardonnay!’ roept. Elegante wijn, die doet denken aan toast, heet zand en witte rook, wat wordt afgewisseld met gedroogd fruit, bijenwas en acacia(!)honing. Zuren houden de wijn levend en energiek, en, ondanks dat Italiaans wit daar soms onder kan lijden, zijn de bitters niet ál te hevig. Topklasse!
Meer informatie
| Maker | Valli Unite |
|---|---|
| Vintage | 2016 |
| Druiven | Timorasso |
| Classificatie | Colli Tortonesi DOC |
| Regio | Costa Vescovato, Piëmonte, Italië |
| Formaat | 0,75l. |
