Terug naar winkel

Podere Pradarolo – Libens Rosso Assoluto – 2019

23,50 incl. BTW

Beschrijving

Wijn van de oldskool druif Croatina, die in de streek en bij het in de Colli Piacentini gelegen cult-huis La Stoppa ook wel Bonarda wordt genoemd. We komen de druif ook nog wel eens tegen in de Piëmonte of in Lombardije, maar Bonarda uit Emilia is onze grote favoriet. Druif waar we graag wijn van drinken, en al helemaal ‘s avonds laat, bij de open haard of in de winter. In dit geval niet te veel hitte van alcohol, ondanks dat de klei-rijke bodem in combinatie met de druif dit eventueel wel zou kunnen produceren; het tipje van de gebalanceerde sluier wordt daarmee al opgelicht. 40 dagen maceratie, daarna 18 maanden in oud hout maakt dat dit Alberto en Cladia’s ‘Rosso Assoluto’ is. Donkerrood van kleur, zwarte bessen en het bos in de neus. Assoluto ottima forma!

Meer informatie

Maker Podere Pradarolo
Vintage 2019
Druiven Croatina
Classificatie Emilia Rosso IGT
Regio Parma, Emilia-Romagna, Italië
Formaat 0,75l.