Terug naar winkel

Pheasant’s Tears – Tsolikouri Tvishi 2019

14,50 incl. BTW

Wijnmaker: Pheasant’s Tears

Druifsoort: Tsolikouri

Regio: Imereti

Classificatie: Lechkumi wine

Alcohol: 11,5%

Formaat: 0,75l.

Beschrijving

Tsolikouri staat bekend als de Muscadet van Georgië, maar wel uit de koker van Pheasant’s Tears. Hierom dus mineraliteit, maar ook een goeie laag qvevri-taste; altijd een beetje blauwe kaas, witte rook en aarde in de afdronk. Het is ook witte wijn uit een land dat bekend staat om de oranje wijnen. Uit de natte, groene, westelijke provincie Imereti, waar de qvevri-masters hun noeste arbeid verrichten. Nagenoeg geen schilcontact. Uitermate goed te combineren met schaal- en schelpdieren.