Bonneton – La Tangente – Encore – 2021
€17,50 incl. BTW
Vin de France
Beschrijving
Grenache-kwadraat! In dit geval komen de druiven uit de Gard, en worden hele druiven een week lang in direct-geperst sap van Grenache geweekt; Daniel Sage-stijl. Men noemt het ook wel ‘flottaison’, en wij zijn er weg van. Het creëert wijnen met veel smaak en fruit, maar niet te veel pigment of tannine. De rijping in tinajas geeft een prettige textuur, en zorgt ervoor dat de wijn haar fruit ook mooi behoudt. Het eindresultaat is in dit geval een bom grapefruit-y energie. Encore, encore, encore!
Meer informatie
| Maker | Bonneton |
|---|---|
| Vintage | 2021 |
| Druiven | Grenache |
| Classificatie | Vin de France |
| Regio | Vallée du Doux, Ardèche, Frankrijk |
| Formaat | 0,75l. |
