Terug naar winkel

Panevino – Pikadè – 2019

35,00 incl. BTW

Beschrijving

Wat we weten is dat Pikadé rode wijn is, gemaakt van Carignano, de Sardijnse Carignan, en Monica, een inheems Sardijns druivenras. De druiven komen uit één enkele wijngaard genaamd Piscinacadeddu (afgekort tot Pikadé), waar de bodem bestaat uit leisteen, en waar de gaard een zuidwestelijke expositie heeft. De druivenstokken zijn ruim 100 jaar oud, en komen kronkelend omhoog uit de grond tot kniehoogte. Pikadé doet denken aan een schip vol gedroogde specerijen en geconserveerd fruit: ze staat bol van zilt zeewater, gedroogde kersen, kaneel, kruidnagel en anijs, is mondvullend maar ook enorm verfijnd. Pikadé doet in de neus ook denken aan witte rook, wat naar Italiaanse standaarden niets anders dan goed nieuws kan betekenen. Naast Alvas voor het oranje is Pikadé één van de weinige wijnen die Gianfranco jaarlijks maakt, om ons toch een beetje overzicht te gunnen. In 2019 zijn er 900 flessen geproduceerd.

Meer informatie

Maker Panevino
Vintage 2019
Druiven Carignano, Monica
Classificatie Vino Rosso
Regio Nurri, Sardinië, Italië
Formaat 0,75l.