Beschrijving
Boxi’e Croxiu is een assemblage van het tweede perssap van alle cuvées uit de vintage die Gianfranco maakt. Het feit dat ‘pers’ in veel verschillende talen zowel de wijnmaak-machine als wel de omvattende term voor nieuws en journalistiek aanduidt zorgt ervoor dat er naast een pers ook een krantje op het label wordt afgebeeld. De wijn zelf is een diepe, maar zachte krachtpatser, die in de neus doet denken aan rijp en gedroogd fruit zoals abrikozen en kersen, gedroogde bloemen, kaneel, menthol en balsamico, maar is zoals al Gianfranco’s wijnen ook mooi fris zilt. Licht van kleur, maar enorm dynamisch. ‘Instap’-cuvée van grote hoogte!
