Beschrijving
Tevens een Hors d’Age met een basis van 100 jaar oude wijn, waar elk jaar een deel aan wordt toegevoegd, en 350 flesjes van worden gebotteld. In tegenstelling tot de Or Du Temps wordt dit van Grenache Gris en Macabeu gemaakt. In smaak en geur doet het denken aan lang-gerijpte kwaliteitsrum; tonen van kokos, banaan en karamel beslaan een belangrijk deel van het karakter van de wijn, maar niets smaakt kunstmatig. Lengte is onvoorstelbaar lang, en drinkt erg zacht.
