I Versanti – Equinozio – 2021
€15,50 incl. BTW
Beschrijving
Rood van 90% Brachetto, met 10% Barbera. Enrico experimenteert er op los. De Brachetto wordt 15 dagen onder semi-carbo vergist, waarna er wordt geperst en most van de (later ge-oogste) Barbera wordt toegevoegd. Hierdoor wordt het wat ‘directe’ aroma van carbo ver-serieust; Barbera biedt structuur, donker fruit, zuur en een aardse rand, waar door de semi-carbo Brachetto het geparfumeerde naar boven wordt gebracht. In balans! In equinozio?
Meer informatie
| Maker | I Versanti |
|---|---|
| Vintage | 2021 |
| Druiven | Barbera, Brachetto |
| Classificatie | Vino Rosso |
| Regio | Acqui Terme, Piëmonte, Italië |
| Formaat | 0,75l. |
