Grapehunters – Juicy Red 2020
€12,50
Blend van Garnacha en Cabernet Sauvignon met vijf procent witte Xarel-lo druiven. Na het handmatig plukken blijven de rode druiven zes dagen zonder takjes in RVS tanks, alvorens ze zachtjes worden geperst. Bij het rode sap wordt wit sap van Xarel-lo toegevoegd om stabiliteit aan de kleur en smaak toe te voegen. Hierdoor kan de wijn gemakkelijk een week openstaan en is daarom zeer geschikt als bijvoorbeeld huiswijn. Staat bom van het rode en paarse fruit, is fris, zacht en rond. Puur natuur sappig druivensap!
Grapehunters
Catalunya & Zuid-Rhône Spanje
Natuurlijk sinds 2019
Over de wijnmaker
Het 'Grapehunters' project is opgericht door Jurriaan, woonachtig in Spanje, en Dana, in Nederland, om pure natuurwijnen op de markt te brengen in samenwerking met bevriende boeren. Ze gebruiken hun netwerk binnen de natuurwijnwereld om goed geprijsde wijn in te kopen uit de Zuid-Europese regionen. De verschillende stijlen wit/rood/oranje/bubbels worden vervolgens onder een overkoepelend label uitgebracht. Elk wijnlabel is ontworpen door verschillende artiesten van over de hele wereld.
Over de wijnen
Bij het selecteren van de wijnen hanteren Dana en Jurriaan de volgende criteria: gezonde druiven, wilde vergisting, niet geklaard of gefilterd, geen of zeer minimaal toegevoegd sulfiet. Wijn gemaakt van alleen druiven dus. Qua smaak wordt de grens opgezocht tussen instap en meer uitdagend, zodat niet alleen al je vrienden dit kunnen waarderen maar ook je schoonmoeder bij het kerstdiner.
Website Grapehunters
Instagram Grapehunters
