Fruita Analògica – Little Fluffy Clouds – 2021
€16,00 incl. BTW
Beschrijving
Huppakee! Dido en Jur zijn nu ook ‘négociants’. Nadat ze intrek hebben genomen in het oude coöperatie-gebouw in het hart van het dorpje, hebben ze besloten nu ook wijn te maken van gezonde druiven gekocht bij bevriende boeren. Deze wijnen brengen ze uit onder het Fruita Analògica-label, en dit is de tweede jaargang wit, gemaakt van 75% Macabeo en 25% Muscat d’Alexandrië, die allebei een week schilcontact krijgen, en daarna apart worden opgevoed.
Wegens het schilcontact is de wijn volmondig, maar met een zeer verfrissend randje. Rond, maar wegens staalrijping ook precies, en verre van mollig. Wijn vol van citrus, rijpe meloen, verse kruiden als mint en peterselie, en een duidelijke zilte, licht-rokerige ondertoon. Muscat geeft wat bloemen; houden we van. Zomers!
Meer informatie
| Maker | Fruita Analògica |
|---|---|
| Vintage | 2021 |
| Druiven | Macabeo, Muscat d'Alexandrië |
| Classificatie | Vino Blanco |
| Regio | Alt-Empordà, Catalunya, Catalunya |
| Formaat | 0,75l. |
