Terug naar winkel

Domaine Ruhlmann-Dirringer – Granit’iK 2019/20/21

19,00 incl. BTW

Alsace AOC

Beschrijving

Nieuwe cuvée van Léo die al sinds 2019 in de maak is. Omdat het vat Granit’iK 2019 niet droog vergistte, en de 2020-vintage hetzelfde probleem veroorzaakte, besloot Léo in 2021 beider vaten te blenden met de verse oogst van 2021. Er gebeurde wat hij had gehoopt; de grote foeder vergistte droog, en maakt Granit’iK dus in principe een solera-wijn van vintage 2019, 2020 en 2021.

De druiven komen van oude stokken Auxerrois en Pinot Blanc van de Kalkstahl-helling, aangeplant over graniet, zoals de naam doet vermoeden. Graniet is rijk aan mangaan, en dat geeft de wijn een enorm zoute, mineraalrijke kern. Kwaliteitswijn met stevige drive! Prachtwerk, zoals we gewend zijn van Léo. Ondanks de vintage problemen geeft ‘ie geen krimp; tijd heelt alles.

Meer informatie

Maker Domaine Ruhlmann-Dirringer
Vintage
Druiven Auxerrois, Pinot Blanc
Classificatie Alsace AOC
Regio Bas-Rhin, Elzas, Elzas
Formaat 0,75l.