Terug naar winkel

Domaine Matassa – Blanc 2019

27,90 incl. BTW

Wijnmaker: Domaine Matassa

Druifsoort: Grenache Gris & Macabeu

Regio: Roussillon

Classificatie: Vin de France

Alcohol: 11%

Formaat: 0,75l.

Uitverkocht

Beschrijving

Tom’s grootste ‘witte’ cuvée, gemaakt van Grenache Gris en Macabeu van druiven van meer dan 100 jaar oude stokken, aangeplant op schistes. Wit staat tussen aanhalingstekens, omdat het sap niet diréct van de schillen wordt gescheiden. Wijn zelf wordt 18 maanden gerijpt in grote foudres en demi-muids, waardoor erg volwassen voor de leeftijd. Terroir-wijn ten voeten uit, met grote mate van texturele intensiteit. Wijn boordevol rokerigheid, geel fruit en garrigue. Drinkt nu mooi, maar veel factoren wijzen op enorm rijpingspotentieel.