Domaine la Bohème – Patrick Bouju – Touski – 2019
€22,50 incl. BTW
Beschrijving
Syrah en Nielluccio, de Corsicaanse benaming voor Sangiovese, vinden wij over het algemeen prachtig. Syrah met haar viooltjes, grafiet, rook en groene kruiden, en Sangiovese met haar kersenzuur, en een beetje geluk, ook wat ijzer en aardse tonen. Dit in de handen van Bouju kan niet anders dan mooi zijn; en de amforen geven die prettige, verfijnde ‘korrelige’ textuur, en ook zorgen de amforen voor een bepaalde precisie, zeker voor een wijn gemaakt van druiven uit het zuiden van Frankrijk. De korte tijd in groot, oud hoot maakt de wijn wel weer een likje meer gelaagd. Patrick trapt ‘m weer in één keer in de kruising! Wijn voor nu, maar ook zeker met bewaarpotentieel.
Meer informatie
| Maker | Domaine la Bohème – Patrick Bouju |
|---|---|
| Vintage | 2019 |
| Druiven | Niellucio, Syrah |
| Classificatie | Vin de France |
| Regio | Puy de Dôme, Auvergne, Frankrijk |
| Formaat | 0,75l. |
