<< terug

Clot de l’Origine

Roussillon


Marc en Caroline Barriot onderhouden 8 hectare aan wijngaarden in het zuiden van de Roussillon rondom Maury. De gaarden beslaan voornamelijk oude, inheemse druivenrassen als Syrah, Grenache Noir, Gris en Blanc en Muscat d’Alexandrië en Muscat À Petit Grains.

Marc heeft vroeger in conventionele kelders gewerkt, maar heeft gaandeweg ontdekt dat het houden van je gaarden op een manier die samenwerkt met de natuur alles ten goede komt. Dit is uiteindelijk ook zijn uitgangspunt in de kelder geworden; de natuur mag zonder te veel interventie haar gang gaan, wat het eindproduct uiteindelijk ten goede komt.

In de wijnen proef je de warmte van het zuiden terug, zonder dat er wordt ingeboet op drinkbaarheid. Waar sommige zuidelijke wijnen log en lomp kunnen zijn, weet Marc zijn wijnen levendig en spannend te houden. Naast de droge, ietwat aromatische wijnen die Marc maakt, maakt hij ook een intense maar swingende Maury, waar menig Port-producent nog een voorbeeld aan zou kunnen nemen.

Wijnen van Clot de l’Origine

<< terug