{"product_id":"tanca-nica-terra-forte-2024","title":"Tanca Nica - Terra Forte 2024","description":"Nieuwe wijn van Francesco en Nicoletta; 100% Zibibbo van gaarden die in 1931 zijn aangeplant op terrassen gemaakt van vulkanische stenen uit de gaarden op zeer fijn rood, ijzerhoudend, zand, wat op een soort make-up poeder lijkt, en géén puimsteen bevat.\n\nOp Tanca Nica's deel van Pantelleria zijn er hoofdzakelijk twee soorten bodemsamenstellingen: Soki Soki en Terra Forte. Wat het verschil maakt, is de aan- of afwezigheid van vulkanisch puimsteen in deze samenstelling.\nDit verschil lijkt wellicht minimaal, maar het beïnvloedt de spontane ontwikkeling van flora en het leefgebied van fauna wel degelijk. Wegens deze flora- en fauna-verschillen verandert het aromatische profiel van Zibibbo dan ook volledig. \nFrancesco noemt Terra Forte dan ook de antithese van Soki Soki; het is ruiger, breder, heeft meer extractie en structuur, en zal met tijd zich het beste laten zien.  \n\nDe druiven zijn 'getraind' volgens de methode 'albarello pantesco'; de Pantelleriaanse albarello-snoei- en train-methode; iedere stok is z'n eigen boompje, laag bij de grond. Door deze snoeimethode zijn de opbrengsten erg laag; in het beste geval zo'n 19hL\/ha, maar vaak vele malen minder. Omdat de gaard spreekwoordelijk net iets groter is dan een postzegel, maken ze jaarlijks maar tussen de 500-1000... Wél zijn al deze flessen handbeschilderd door Nicoletta. Museumstuk!","brand":"Tanca Nica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51797476507989,"sku":"2867","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/6467\/7973\/files\/15921_19f27ab7-bda2-42fd-a953-c1dd37313b8a.jpg?v=1761745419","url":"https:\/\/zuiverwijnen.nl\/en\/products\/tanca-nica-terra-forte-2024","provider":"Zuiver Wijnen","version":"1.0","type":"link"}