{"product_id":"maison-valette-macon-villages-2022-2024-mg","title":"Maison Valette - Mâcon-Villages 2022-2024 MG","description":"De allereerste Zuivere Mâcon-Villages, en gelijk een flinke klapper qua energie! Het blenden van 2022, 2023 en 2024 zorgt voor een haarscherpe balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een energieke kick. Niet de typische statige, chique wijnen die dikwijls uit dit gebied komen, maar wel een extreem pure reflectie van dit stukje zuidelijke Bourgogne, waar de (natuurlijke) wijnmakers zich gelukkig iets losser bewegen dan in het statige noorden.\n\nDe druiven zijn afkomstig van verschillende percelen in de Mâconnais, waar kalksteen en klei elkaar afwisselen. Die combinatie zorgt voor veel spanning en een minerale ruggengraat. In de kelder wordt er vergist en gerijpt in gebruikte vaten en worden de drie jaargangen na aparte opvoeding geblend. Het blenden van verschillende jaargangen is sinds een aantal jaar gewoonte bij de Valette's, gezien sinds de stevigere schommelingen in het klimaat, de vergistingen van witte natuurlijke wijnen zich een stuk langer kunnen uitstrekken. Deze (zeer) lange vergistingsperiodes komen de smaak, diepte en intensiteit alleen maar ten goede, maar kunnen voor de wijnmakers ook extra stress bezorgen. Gelukkig weten de Valette's precies wat te doen, en komen zij, en de wijnen, allesbehalve gestresst over.\n\nHet resultaat is op-en-top Chardonnay met veel citrus, floraal, tropisch fruit, zout en diepte. Randje volatiel, architectonische structuur, en prachtig vol zonder dat het zweet je gelijk op het voorhoofd staat. Glimlachen gegarandeerd, al helemaal op magnumniveau!","brand":"Maison Valette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53642513908053,"sku":"3339","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/6467\/7973\/files\/Valette-Macon-VillagesMG1.jpg?v=1780061424","url":"https:\/\/zuiverwijnen.nl\/en\/products\/maison-valette-macon-villages-2022-2024-mg","provider":"Zuiver Wijnen","version":"1.0","type":"link"}