{"product_id":"maison-valette-le-clos-de-m-noly-2011-2013-20162018","title":"Maison Valette - Le Clos de M. Noly 2011-2013, 2016\/2018","description":"Hoewel de exacte identiteit van Monsieur Noly enigszins raadselachtig blijft, schijnt hij in de 19e eeuw de eigenaar te zijn geweest van deze kleine 'clos' in Pouilly-Fuissé, wat in de Bourgogne zoveel betekend als 'ommuurde gaard'.\n\nDe extreem oude stokken, de Hof van Eden-achtige wijngaard én de extreem lange vatrijping maken in dit geval de wijn. De wijn is met deze botteling een blend van vaten van oogstjaar 2011 tot en met 2013 (!), aangevuld met jaargangen 2016 en 2018, die na het blenden ook nog een paar jaar de tijd hebben gehad om dichter tot elkaar te komen vóór botteling. De statige, klassieke wijnliefhebber krijgt hier wellicht de kriebels van, omdat er zó veel gaande is, maar ons hart gaat er juist sneller van kloppen. \n\nGrootse wijn, die ondanks (of dóór) rijping op vat en fles in uitermate goede, kwieke conditie ten tonele verschijnt. Kost wat, maar dan heb je ook zeker wat. Door oudering en rijping mooi oxidatief, maar nog steeds springlevend. Voor bijzondere momenten, of gewoon met kip en morieltjes!","brand":"Maison Valette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53642680238421,"sku":"3348","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/6467\/7973\/files\/28206.jpg?v=1776778474","url":"https:\/\/zuiverwijnen.nl\/en\/products\/maison-valette-le-clos-de-m-noly-2011-2013-20162018","provider":"Zuiver Wijnen","version":"1.0","type":"link"}