{"product_id":"domaine-ruhlmann-dirringer-granitik-2021-2023","title":"Domaine Ruhlmann-Dirringer - Granit’iK 2021-2023","description":"Solera-cuvée van Léo die al sinds 2019 in de maak is. Omdat het vat Granit'iK 2019 niet droog vergistte, en de 2020-vintage hetzelfde probleem veroorzaakte, besloot Léo in 2021 beider vaten te blenden met de verse oogst van 2021. Er gebeurde wat hij had gehoopt; de grote foeder vergistte droog, en maakt Granit'iK dus in principe een solera-wijn van verschillende vintages. In deze botteling dus 2021 tot en met 2023.\n\nDe druiven komen van oude stokken Auxerrois en Pinot Blanc van de Kalkstahl-helling, aangeplant over graniet, zoals de naam doet vermoeden. Graniet is rijk aan mangaan, en dat geeft de wijn een enorm zoute, mineraalrijke kern. Kwaliteitswijn met stevige drive! Prachtwerk, zoals we gewend zijn van Léo. Ondanks de vintage-problemen geeft 'ie geen krimp; tijd heelt alles.","brand":"Domaine Ruhlmann-Dirringer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50885117083989,"sku":"1413","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/6467\/7973\/files\/14603.jpg?v=1760615745","url":"https:\/\/zuiverwijnen.nl\/en\/products\/domaine-ruhlmann-dirringer-granitik-2021-2023","provider":"Zuiver Wijnen","version":"1.0","type":"link"}