{"product_id":"domaine-philippe-jambon-une-tranche-sudiste-blanc-2023","title":"Domaine Philippe Jambon - Une Tranche Sudiste Blanc 2023","description":"Naast de wijnen die gemaakt worden van eigen fruit, staat Domaine Philippe Jambon ook bekend als een van de toonaangevende natuurlijke \u003ci\u003enégociants\u003c\/i\u003e van Frankrijk. Onder het 'Une Tranche'-label selecteren Catherine \u0026amp; Philippe wijnen van bevriende wijnmakers, altijd  pur jus , zonder toevoegingen.\n\nUne Tranche Sudiste GM wordt gemaakt door Paul Tardieu, een wijnmaker in Vaison-la-Romaine, in het zuidelijke gedeelte van de Rhône dat tegen de Mont Ventoux aan ligt. De familie Tardieu is al lange tijd goed bevriend met Catherine en Philippe, werken meer dan biologisch en nagenoeg zonder technische ingrepen in de kelder. Philippe heeft de Tardieus al een geruime tijd terug zo ver weten te krijgen een deel van hun wijnen zonder toevoegingen te bottelen, en uit te brengen als onderdeel van de Une Tranche-wijnen. \n\nDe witte Sudiste is een blend van Bourboulenc en Clairette, waarbij de gaarden op 350 meter hoogte liggen. \n\nZoals alle wijnen tijdens de proeverijen bij Philippe thuis, liet hij ons ook deze wijn blind proeven. Deze wijn, tussen de andere pure Bourgogne- en Beaujolais-wijnen, deed ons denken aan het witte geweld van Domaine Valette, maar deed ons in de verte ook denken aan de Chardonnays van Maria \u0026amp; Sepp Muster of Weingut Werlitsch. Dit is uiteraard niet het minste vergelijkingsmateriaal; de prijs is daarentegen een stuk vriendelijker dan dat we initieel dachten te moeten betalen. \n\nUne Tranche Sudiste Blanc doet dus het meeste denken aan mineraalrijke Chardonnay, met veel toast, zilt en lichte, fruitige reductie. Om over de lengte nog maar niet te spreken... Absoluut het proberen waard!","brand":"Domaine Philippe Jambon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55450991788373,"sku":"3699","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/6467\/7973\/files\/31018.jpg?v=1794579850","url":"https:\/\/zuiverwijnen.nl\/en\/products\/domaine-philippe-jambon-une-tranche-sudiste-blanc-2023","provider":"Zuiver Wijnen","version":"1.0","type":"link"}