{"product_id":"2naturkinder-siebenschlafer-2022","title":"2Naturkinder - Siebenschläfer 2022","description":"Bij deze verwelkomen wij met veel plezier een nieuwe 2Naturkinder-cuvée! En niet zomaar eentje... Siebenschläfer wordt namelijk gemaakt van een grote mix aan druivenrassen uit de allereerste zelf-aangeplantte wijngaard van Melanie en Michael. In 2018 plantten zij de zogeheten 'Frentsch'-blend aan, bestaande uit diverse kleuren Muskateller, Silvaner, Heunisch, Pinot Blanc,- Gris en -Noir, Gewürztraminer, Riesling, Vogelfränkisch en Adelfränkisch. Deze historische 'Frentsch'-blend was in de regio veelvoorkomend en werd vaker bij elkaar in één gaard aangeplant, vóór dat het gangbaar werd om wijngaarden met één druivenras te beplanten. Een heuse ode aan de Kitzinger wijnbouwgeschiedenis, dus...\n\nSiebenschläfer is een co-ferment van alle bovengenoemde (witte en rode) druivenrassen, en valt daarmee precies in een tussencategorie waar wij zo van houden. Alle druiven worden tezamen geoogst en voor 7 dagen op de schillen gehouden, wat resulteert in een kruidig, aromatisch en geconcentreerd geheel, met herkenbare 2N-mineraliteit. Omdat het oogstmoment hetzelfde is maar de rassen verschillend, zijn de gradaties van rijpte ook verschillend, wat interessante texturen, zuren en aroma's met zich meebrengt. De Muskatellers - Muscats - en Gewürztraminer geven Siebenschläfer pit en bloemen-aroma, wat wij altijd op prijs stellen. Knallende energie ook...","brand":"2Naturkinder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50888602550613,"sku":"2498","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/6467\/7973\/files\/24543.jpg?v=1761644802","url":"https:\/\/zuiverwijnen.nl\/en\/products\/2naturkinder-siebenschlafer-2022","provider":"Zuiver Wijnen","version":"1.0","type":"link"}