Cascina Tavijn – Bianca 2022

17,50

Wijn gemaakt van Piëmontese rassen en de nationale druif Vermentino. Malvasia Moscata is een druivenras wat compleet in de vergetelheid is geraakt, en onlangs door Italiaanse oenologische instanties is afgestoft en nieuw leven in is geblazen. Het kleine beetje schilcontact geeft Bianca textuur, en zorgt voor een wilde, theeachtige laag. Geel fruit en bloesem blazen haar levensdrift in; Bianca is klaar voor ieder moment van de dag!

Wijn gemaakt van Piëmontese rassen en de nationale druif Vermentino. Malvasia Moscata is een druivenras wat compleet in de vergetelheid is geraakt, en onlangs door Italiaanse oenologische instanties is afgestoft en nieuw leven in is geblazen. Het kleine beetje schilcontact geeft Bianca textuur, en zorgt voor een wilde, theeachtige laag. Geel fruit en bloesem blazen haar levensdrift in; Bianca is klaar voor ieder moment van de dag!

Maker Cascina Tavijn
Kleur Oranje
Vintage 2022
Druiven Chardonnay, Cortese, Malvasia Moscata
Classificatie Vino Bianco
Regio Monferrato, Piëmonte, Italië,
Formaat 0,75l.
Alcohol 12,5%
Artikelnummer: 2374 Categorie: Tags: , , , , , , , ,

Cascina Tavijn

Monferrato, Piëmonte Italië

Oppervlakte 7 ha.
Natuurlijk sinds 2007

Over de wijnmaker
Nadia Verrua’s familiedomein beslaat zo’n 7 hectare aan wijngaarden in de heuvels van Monferrato, rondom Asti. Daarnaast is er nog eens 5 hectare aan hazelnootboomgaarden waar, naar men zegt, de beste hazelnoten van Italië vandaan komen.
Nadia nam het werk in de kelder over van haar vader, die in het begin nog wel het onderhoud van de gaarden overzag.

Over de wijngaard
Momenteel wordt er gewerkt met Barbera, Grignolino, Freisa en Ruchè, die allen biologisch, met biodynamische ingrepen worden verbouwd op zandrijke bodem.
Dit deel van Asti is grotendeels vergeten geraakt, maar Nadia heeft het geluk dat veel oude gaarden met unieke, ouderwets-Piëmonteese variëteiten door haar familie zijn gered. Zo bestaat er nog maar zo’n 40 hectare ter wereld van Ruché-aanplant.

Over de wijnen
In de kelder worden de wijnen vergist in oude botti, in cement en in glasvezel. Een leuk feit is dat Nadia’s man in Turijn het restaurant Consorzio heeft, wat tot voor kort de enige plek was waar je Nadia’s tafelwijn, haar Vino Rosso kon drinken. Nadat naast haar vrienden, familie en de gasten van Consorzio ook anderen geïntrigeerd raakten door haar Vino Rosso, begon ze deze wijn te exporteren.

De wijnen van Nadia laten vaak een enorme indruk op ons achter, mede vanwege het feit dat je héél erg veel wijn krijgt voor je geld. De wijnen zijn krachtig, diep, maar onmiskenbaar fruitig en fris. Nadia lijkt soms wel bijna magische krachten te hebben, en ze lijkt wijnen te maken om mensen een glimlach op het gezicht te doen toveren.

Louis/Dressner-profiel Cascina Tavijn
Instagram Cascina Tavijn

Winkelwagen

0
Voeg nog 250,00 toe voor gratis verzending
0%
image/svg+xml

Geen producten, ga naar Wijnen en voeg producten toe.

Verder winkelen

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies. 

preloader